Avaliação de meios de cultura para quantificação de fungos em farelo de arroz.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CARMO, E. J. S.
Data de Publicação: 2006
Outros Autores: SILVA-LOBO, V. L., BASSINELLO, P. Z., RINALDI, M. M., OLIVEIRA, M. G. C.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/197732
Resumo: Como o farelo de arroz apresenta uma contaminação por fungos desconhecida, este trabalho visa avaliar e selecionar o melhor meio de cultura para a quantificação de fungos presentes em farelo de arroz.
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