Processo de batelada automatizado para despeliculação de amêndoas fermentadas de cupuaçu.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BERTUCCI NETO, V.
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: PESSOA, J. D. C., SOUZA, J. M. L. de
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114621
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