Determinação de polifenóis totais na polpa de açaí de diferentes populações de açaizeiro.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PAES, N. S.
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: COHEN, K. de O., MATTIETTO, R. A., BITTENCOURT, R. M., CHISTÉ, R. C., OLIVEIRA, M. S. P., SOUZA, H. A. L de
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409411
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