Horticultura brasileira sustentável sonho eterno ou possibilidade futura?

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: REIFSCHNEIDER, F. J. B.
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: LOPES, C. A.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1025746
Resumo: Neste artigo são comentadas as várias definições de sustentabilidade nas suas quatro dimensões ? produção, equidade, resiliência e estabilidade ? e discutidos sua medição e os principais atores envolvidos nas cadeias produtivas de hortaliças. É apresentada uma discussão mais detalhada em relação aos desafios macro e específicos para a construção de um setor hortícola forte e sustentável o Brasil, em que se exploram vários elementos: modelos de produção convencional versus orgânica, tamanho das propriedades e engajamento da sociedade, por exemplo.
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