Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais - Brasil.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CARDOSO, L. G. V.
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: BARCELOS, M. de F. P., OLIVEIRA, A. F. de, PEREIRA, J. de A. R., ABREU, W. C. de, PIMENTEL, F. A., CARDOSO, M. das G., PEREIRA, M. C. de A.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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