Composição nutricional de amêndoas e do óleo.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SOUZA, J. M. L. de
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: VASCONCELOS, M. A. M. de, FREITAS-SILVA, O., CARTAXO, C. B. da C.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1155419
Resumo: Este capítulo estuda a composição nutricional de amêndoas e do óleo da castanha-da-amazônia.
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SOUZA, J. M. L. de
Castanha da amazônia
Produto florestal não madeireiro (PFNM)
Selo ODS 2
Selo ODS 3
Selo ODS 8
Selo ODS 11
Selo ODS 12
Selo ODS 13
Selo ODS 17
Castanha do Para
Bertholletia Excelsa
Cadeia Produtiva
Agricultura Familiar
Agricultura Sustentável
Tecnologia de Alimento
Amêndoa
Óleo Vegetal
Estado Nutricional
Brazil nuts
Supply chain
Family farms
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Selo ODS 2
Selo ODS 3
Selo ODS 8
Selo ODS 11
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Selo ODS 13
Selo ODS 17
Castanha do Para
Bertholletia Excelsa
Cadeia Produtiva
Agricultura Familiar
Agricultura Sustentável
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Amêndoa
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