Nanofibrillated bacterial cellulose and pectin edible films added with fruit purees.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VIANA, R. M.
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: SÁ, N. M. S. M., BARROS, M. O., BORGES, M. de F., AZEREDO, H. M. C. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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