Demanda de carnes certificadas de origem taurina no Rio Grande do Sul: uma visão das associações de raças.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ALMEIDA, T. S. de
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: CANTO, N. de, ECKERT, D., STANGHERLIN, I., BARCELLOS, M. D., SOLLERO, B. P., NALERIO, E. S.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080285
Resumo: O estudo tem como objetivo investigar a demanda de carnes certificadas no RS sob o ponto de vista das associações de raças.
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