Green coffee seed residue: A sustainable source of antioxidant compounds.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CASTRO, A. C. C. M. de
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: ODA, F. B., ALMEIDA-CINCOTTO, M.G.J., DAVANÇO, M. G., CHIARI-ANDRÉO, B.G., CICARELLI, R. M. B., PECCININI, R. G., ZOCOLO, G. J., RIBEIRO, P. R. V., CORRÊA, M. A., ISAAC, V. L. B., SANTOS, A. G.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1089398
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spelling Green coffee seed residue: A sustainable source of antioxidant compounds.Resíduo de sementes verdesMetabolos secundáriosResíduo agroindustrialAgroindustrial residueAntioxidantGreen seed residueAntioxidanteCoffea ArábicaSecondary metabolitesAna Carolina Conceição Monteiro de Castro, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia; F.B. Oda, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia; M.G.J. Almeida-Cincotto, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Medicamentos e Medicamentos; M.G. Davanço, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia; B.G. Chiari-Andréo, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Medicamentos e Medicamentos; R.M.B. Cicarelli, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Ciências Biológicas; R.G. Peccinini, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia; GUILHERME JULIAO ZOCOLO, CNPAT; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; M.A. Corrêa, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Medicamentos e Medicamentos; V.L.B. Isaac, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Medicamentos e Medicamentos; A.G. Santos, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia.CASTRO, A. C. C. M. deODA, F. B.ALMEIDA-CINCOTTO, M.G.J.DAVANÇO, M. G.CHIARI-ANDRÉO, B.G.CICARELLI, R. M. B.PECCININI, R. G.ZOCOLO, G. J.RIBEIRO, P. R. V.CORRÊA, M. A.ISAAC, V. L. B.SANTOS, A. G.2018-05-22T00:53:03Z2018-05-22T00:53:03Z2018-03-2020182019-01-29T11:11:11Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleFood Chemistry, v. 246, p. 48-57, 2018.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1089398enginfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2018-05-22T00:53:11Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1089398Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestopendoar:21542018-05-22T00:53:11falseRepositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542018-05-22T00:53:11Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
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