Avaliação das boas práticas agropecuárias e qualidade do leite para processamento de queijo de coalho.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NASSU, R. T.
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: BRITO, J. R. F., SOUZA, G. N. de, CHAPAVAL, L., MACEDO, B. A., LIMA, M. H. P.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/33346
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