Adequação da produção de leite para queijo coalho, conforme Instrução Normativa nº 51.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: OLIVEIRA, O. M. A. B.
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: BASTOS, M. do S. R., FONTENELE, M. A, OLIVEIRA, C. W., SILVA, A. de P. V. da
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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