Evaluation of noni (Morinda citrifolia) volatile profile by dynamic headspace and gas chromatography-mass spectrometry.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SOUSA, A.
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: SOUZA NETO, M. A. de, GARRUTI, D. dos S., SOUSA, J. A. de, BRITO, E. S. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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