Desempenho, características de carcaça e da qualidade da carne de bovinos de corte terminados em confinamento.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SILVA, M. L. P. DA
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1148455
Resumo: Com a crescente demanda por carne de qualidade, a utilização de cruzamentos entre raças torna-se uma ferramenta importante na pecuária brasileira.
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