Monitoring vitamin C extraction using multivariate calibration models by NIR.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SILVA, L. M. H. da
Data de Publicação: 2021
Outros Autores: RIBEIRO, L. P. D., COSTA, B. C., SILVA, E. de O., MIRANDA, M. R. A. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1139057
Resumo: Monitoramento da extração de vitamina C empregando modelos de calibração multivariados por espectroscopia NIR.
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