Qualidade da raspa integral de três variedades de mandioca adaptadas a região Semiárida.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: COSTA, S. A. P.
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: MORAES, S. A. de, SILVA, A. F., PEREIRA, L. G. R., OLIVEIRA, R. G. de, OLIVEIRA, A. P. D. de
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876413
Resumo: Assim objetivou-se neste trabalho estudar de forma comparativa as características químico-bromatológicas da raspa de três variedades de mandioca com vista à alimentação de animais ruminantes no Nordeste brasileiro.
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