Conservação de alimentos.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PEREIRA, L. G. R.
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: SANTOS, R. D. dos, NEVES, A. L. A., ARAUJO, G. G. L. de, VOLTOLINI, T. V., MORAES, S. A. de
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916945
Resumo: Neste capítulo serão discutidos os conceitos básicos sobre a conservação de alimentos na forma de feno e silagem, visando-se à alimentação de caprinos e ovinos nas regiões semiáridas.
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