Changes in cashew apple juice flavor after tangential microfiltration process.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ANDRADE, M. I. R. de
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: SOUZA, A. C. R. de, ABREU, F. A. P. de, XIMENES, S. F., GARRUTI, D. dos S.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115553
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