Physicochemical properties of expanded extrudates from colored sorghum genotypes.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: CARVALHO, C. W. P., TAKEITI, C. Y., ASCHERI, J. L. R., QUEIROZ, V. A. V.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971063
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