Características sensoriais de vinhos Merlot provenientes de videiras com diferentes proporções de área foliar na Campanha Gaúcha.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SILVEIRA, T. M. T.
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: MARCHI, V. V., GIULIANI, J. C., SOUZA, D. A., GALARZA, B. P., PERUZZO, S. N., SANTOS, H. P. dos, FIALHO, F. B., BIASOTO, A. C. T.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1032663
Resumo: O objetivo do trabalho foi selecionar uma proporção de área foliar mínima que não comprometa os atributos sensoriais do vinho.
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