Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NICOLLI, K. P.
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: BIASOTO, A. C. T., GUERRA, C. C., SANTOS, H. P. dos, WELKE, J, E., ZINI, C. A.
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1063556
Resumo: The objective of this study is to evaluate the influence of vineyard managements on aroma of Campanha Gaúcha Merlot wines through quantitative descriptive analysis (QDA), gas chromatography ? olfactometry (GC - O) and comprehensive two - dimensional gas chromatography coupled to time-of -flight mass spectrometric detection (GC × GC/TOFMS) .
id EMBR_12d8c2e02dd304a5b926b0275832784a
oai_identifier_str oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1063556
network_acronym_str EMBR
network_name_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository_id_str 2154
spelling Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.Vinho MerlotAnálise quantitativa descritivaUvaVinhoAromaCromatografiaVitis ViniferaGrapesThe objective of this study is to evaluate the influence of vineyard managements on aroma of Campanha Gaúcha Merlot wines through quantitative descriptive analysis (QDA), gas chromatography ? olfactometry (GC - O) and comprehensive two - dimensional gas chromatography coupled to time-of -flight mass spectrometric detection (GC × GC/TOFMS) .KARINE P. NICOLLI, UFRGS; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; JULIANE E. WELKE, UFRGS; CLÁUDIA A. ZINI, UFRGS.NICOLLI, K. P.BIASOTO, A. C. T.GUERRA, C. C.SANTOS, H. P. dosWELKE, J, E.ZINI, C. A.2019-10-10T18:08:00Z2019-10-10T18:08:00Z2017-02-1020162019-10-10T18:08:00ZResumo em anais e proceedingsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion1 Pen drive.In: Imagem marcado/desmarcado CONGRESSO MUNDIAL DA VINHA E DO VINHO, 39., 2016, Bento Gonçalves, RS. Programa.... Bento Gonçalves, RS: International Organisation of Vine and Wine (OIV): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, de 19 a 21 outubro, 2016. WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 39., 2016. Ibravin, Embrapa Uva e vinho, Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves, Poster 2016-2064, 2016.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1063556enginfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2019-10-10T18:08:08Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1063556Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542019-10-10T18:08:08Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.
title Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.
spellingShingle Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.
NICOLLI, K. P.
Vinho Merlot
Análise quantitativa descritiva
Uva
Vinho
Aroma
Cromatografia
Vitis Vinifera
Grapes
title_short Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.
title_full Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.
title_fullStr Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.
title_full_unstemmed Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.
title_sort Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines.
author NICOLLI, K. P.
author_facet NICOLLI, K. P.
BIASOTO, A. C. T.
GUERRA, C. C.
SANTOS, H. P. dos
WELKE, J, E.
ZINI, C. A.
author_role author
author2 BIASOTO, A. C. T.
GUERRA, C. C.
SANTOS, H. P. dos
WELKE, J, E.
ZINI, C. A.
author2_role author
author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv KARINE P. NICOLLI, UFRGS; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; JULIANE E. WELKE, UFRGS; CLÁUDIA A. ZINI, UFRGS.
dc.contributor.author.fl_str_mv NICOLLI, K. P.
BIASOTO, A. C. T.
GUERRA, C. C.
SANTOS, H. P. dos
WELKE, J, E.
ZINI, C. A.
dc.subject.por.fl_str_mv Vinho Merlot
Análise quantitativa descritiva
Uva
Vinho
Aroma
Cromatografia
Vitis Vinifera
Grapes
topic Vinho Merlot
Análise quantitativa descritiva
Uva
Vinho
Aroma
Cromatografia
Vitis Vinifera
Grapes
description The objective of this study is to evaluate the influence of vineyard managements on aroma of Campanha Gaúcha Merlot wines through quantitative descriptive analysis (QDA), gas chromatography ? olfactometry (GC - O) and comprehensive two - dimensional gas chromatography coupled to time-of -flight mass spectrometric detection (GC × GC/TOFMS) .
publishDate 2016
dc.date.none.fl_str_mv 2016
2017-02-10
2019-10-10T18:08:00Z
2019-10-10T18:08:00Z
2019-10-10T18:08:00Z
dc.type.driver.fl_str_mv Resumo em anais e proceedings
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv In: Imagem marcado/desmarcado CONGRESSO MUNDIAL DA VINHA E DO VINHO, 39., 2016, Bento Gonçalves, RS. Programa.... Bento Gonçalves, RS: International Organisation of Vine and Wine (OIV): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, de 19 a 21 outubro, 2016. WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 39., 2016. Ibravin, Embrapa Uva e vinho, Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves, Poster 2016-2064, 2016.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1063556
identifier_str_mv In: Imagem marcado/desmarcado CONGRESSO MUNDIAL DA VINHA E DO VINHO, 39., 2016, Bento Gonçalves, RS. Programa.... Bento Gonçalves, RS: International Organisation of Vine and Wine (OIV): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, de 19 a 21 outubro, 2016. WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 39., 2016. Ibravin, Embrapa Uva e vinho, Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves, Poster 2016-2064, 2016.
url http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1063556
dc.language.iso.fl_str_mv eng
language eng
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 1 Pen drive.
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
collection Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv cg-riaa@embrapa.br
_version_ 1817695566639923200

Registros relacionados