Characterization of volatile and sensory profile of Cabernet Sauvignon wines produced in six different vineyards of the Campanha Gaúcha region, Brazil.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NICOLLI, K.
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: LAGO, L., BARBARÁ, J., MARQUES, A., GUERRA, C. C., SANTOS, H. P. dos, WELKE, J., ZINI, C.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033053
Resumo: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015.
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