Desempenho e Qualidade de Carcaca em Linhagens Comerciais de Frangos de Corte.

• Autor(a) principal: AVILA, V. S. de
• Data de Publicação: 1993
• Outros Autores: LEDUR, M. C., BARIONI JUNIOR, W., SCHMIDT, G. S., COSTA, C. N.
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
• Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/105428
• topic: desempenho; rendimento de carcaca; gordura abdominal; correlacoes fenotipicas; Aves

Frangos de corte das linhagens comerciais Arbor Acres (AA), Pilch (PL), Cobb (CB) e Hubbard (HB) foram avaliados para comparar caracteristicas de desempenho e carcaca. O experimento constou de 3 grupos: machos (M), femeas (F) e misto (M+F). As caracteristicas avaliadas foram: consumo de racao (CR), ganho de peso (GP), conversao alimentar (CA) e viabilidade (VB) até 49 dias. Foi utilizado um grupo de 20 aves por parcela como unidade experimental. Aos 50 dias de idade, retiraram-se ao acaso uma ave de cada parcela M e F e um macho e uma femea da parcela MF, para avaliacao do rendimento de carcaça (RC), porcentagem de gordura abdominal em relacao ao peso vivo (PGA) e ao peso da carcaca eviscerada (PCE). Diferencas significativas de CA, (P < 0,05) foram observadas entre linhagens, tendo a linhagem PL apresentado o melhor resultado. Quanto as caracteristicas de carcaca, a linhagem CB apresentou menor PC e a AA menor RC, em relacao as demais. O efeito do grupo foi significativo (P < 0,05) sobre todas as caracteristicas avaliadas, com excecao da VB. As femeas apresentaram menores PV, PC e RC, e maiores PGA e PCE que os machos. Correlacoes fenotipicas significativas foram observadas entre PV e PC (r=0,98); PCE e RC (r=0,52); PV e RC (r=0,35). Resultados semelhantes foram encontrados, quando se levou a linhagem em consideracao, com excecao da HB, na qual a correlacao entre PV e RC nao foi importante.