TRANSFORMAÇÕES DA SUINOCULTURA NO PLANALTO NORTE CATARINENSE: análise da percepção dos envolvidos na atividade

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Vargas, Letícia Paludo
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Pedrassani, Daniela
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Cadernos Zygmunt Bauman
Texto Completo: https://periodicoseletronicos.ufma.br/index.php/bauman/article/view/12917
Resumo: Esse estudo teve como objetivo analisar as percepções de técnicos e de produtores de suínos a respeito das transformações no sistema de produção suinícola do Planalto Norte de Santa Catarina. Entre junho e julho de 2019 foram coletados dados, com entrevistados-chave da área de abrangência. Os resultados demonstraram que a região sofreu transformações expressivas, especialmente pela mudança dos sistemas produtivos, especialização da produção e entrada de agroindústrias.
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