Nutritional adequacy of the menu of an early childhood education unit after introducing food from the school garden, in Parauapebas/PA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Ana Clea Bezerra
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Figueiredo, Ather Barbosa, Silva, Elisangela Cristina Martins da, Gomes, Ercília Carvalho, Santos, Maria Antônia Guimarães dos, Ferreira, Taiana Souza Sena
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Cadernos do FNDE
Texto Completo: https://www.fnde.gov.br/publicacoes/index.php/cadernosFNDE/article/view/69
Resumo: A Organização Mundial de Saúde afirma que uma das melhores formas de promover a educação em saúde é no ambiente escolar, por ser um espaço social onde os estudantes passam a maior parte do seu dia. É na escola que os programas de educação e saúde podem ter maior repercussão, beneficiando os estudantes na infância e na adolescência. A horta escolar está entre umas dessas ações educativas, por meio dela pode-se orientar e desenvolver habilidades, atitudes e competências voltadas para a conservação do meio ambiente, tais como a produção de alimentos livres do uso de agrotóxico e adubos químicos na produção de culturas diversas.
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