Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Horn, Priscila Aparecida, 1990-
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB
Texto Completo: http://bu.furb.br/docs/DS/2019/366800_1_1.pdf
Resumo: Dissertação - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Exatas e Naturais, Programa de Pós-Graduação em Química, Blumenau, 2019.
id FURB_f8d9e58784b1a0b803045b7fa487ce0b
oai_identifier_str oai:bu.furb.br:366800
network_acronym_str FURB
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB
repository_id_str
spelling Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC QuímicaBebidas alcoólicasCervejaCerveja IndústriaCervejariasResíduos industriaisFenóisAntioxidantesDissertação - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Exatas e Naturais, Programa de Pós-Graduação em Química, Blumenau, 2019.Universidade Regional de Blumenau.Zeni, Ana Lúcia Bertarello, 1968-Horn, Priscila Aparecida, 1990-2019-01-01T00:00:00Z2019-01-01T00:00:00Z2019info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis123 f. : il.application/pdf366800http://bu.furb.br/docs/DS/2019/366800_1_1.pdfporreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURBinstname:Universidade Regional de Blumenau (FURB)instacron:FURBinfo:eu-repo/semantics/openAccess2020-01-01T00:00:00Zoai:bu.furb.br:366800Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.furb.br/bibliotecadigitalPUBhttp://bu.furb.br/oai/refer@furb.br || furbbc@furb.bropendoar:2020-01-01T00:00Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB - Universidade Regional de Blumenau (FURB)false
dc.title.none.fl_str_mv Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC
title Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC
spellingShingle Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC
Horn, Priscila Aparecida, 1990-
Química
Bebidas alcoólicas
Cerveja
Cerveja Indústria
Cervejarias
Resíduos industriais
Fenóis
Antioxidantes
title_short Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC
title_full Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC
title_fullStr Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC
title_full_unstemmed Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC
title_sort Caracterização química de compostos antioxidantes de resíduos de cervejaria e cervejas artesanais de Blumenau-SC
author Horn, Priscila Aparecida, 1990-
author_facet Horn, Priscila Aparecida, 1990-
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Zeni, Ana Lúcia Bertarello, 1968-
dc.contributor.author.fl_str_mv Horn, Priscila Aparecida, 1990-
dc.subject.por.fl_str_mv Química
Bebidas alcoólicas
Cerveja
Cerveja Indústria
Cervejarias
Resíduos industriais
Fenóis
Antioxidantes
topic Química
Bebidas alcoólicas
Cerveja
Cerveja Indústria
Cervejarias
Resíduos industriais
Fenóis
Antioxidantes
description Dissertação - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Exatas e Naturais, Programa de Pós-Graduação em Química, Blumenau, 2019.
publishDate 2019
dc.date.none.fl_str_mv 2019-01-01T00:00:00Z
2019-01-01T00:00:00Z
2019
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv 366800
http://bu.furb.br/docs/DS/2019/366800_1_1.pdf
identifier_str_mv 366800
url http://bu.furb.br/docs/DS/2019/366800_1_1.pdf
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 123 f. : il.
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Regional de Blumenau.
publisher.none.fl_str_mv Universidade Regional de Blumenau.
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB
instname:Universidade Regional de Blumenau (FURB)
instacron:FURB
instname_str Universidade Regional de Blumenau (FURB)
instacron_str FURB
institution FURB
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB - Universidade Regional de Blumenau (FURB)
repository.mail.fl_str_mv refer@furb.br || furbbc@furb.br
_version_ 1798041988420861952

Registros relacionados