Food consumption of children from six to twelve months age of a city of Sinos Valley-RS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sica, Caroline D'Azevedo
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Silva, Daiany da, Strey, Cláudia Balhesteiro Marchese
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1469
Resumo: Objective: To evaluate the dietary intake of children aged six to 12 months. Materials and Methods: This was a quantitative, descriptive, cross-sectional study. The study population consisted of children from 6 to 12 months of age with a convenience sample, from September to November 2019. The research instruments were food consumption questionnaire of the Food and Nutrition Surveillance System and supplementary questionnaire, answered by the parents or guardians. Smaller. For anthropometric evaluation, growth curves of the World Health Organization and anthropometric indicators were used to classify the nutritional status of children under five years old. Results: This study had 31 participants, most had a high consumption of fresh and minimally processed foods and breastfeeding time was greater than six months for 18 (58.1%) of the sample. Although meat consumption showed a significant association with eutrophic nutritional status (p<0.005), the association of nutritional status and food intake did not show significance with other foods. Conclusion: Children's food intake is adequate in this sample. There was no significant association between nutritional status and food intake for most foods, and further studies on food intake in this population are needed.
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spelling Food consumption of children from six to twelve months age of a city of Sinos Valley-RSConsumo de alimentos de niños de seis a doce meses en un municipio del Vale dos Sinos-RSConsumo alimentare di bambini dai sei ai dodici mesi in un comune di Vale dos Sinos-RSConsumo alimentar de crianças de seis a doze meses de idade de um município do Vale dos Sinos-RSConsumo alimentar de crianças de seis a doze meses de idade de um município do Vale dos Sinos-RSFood ConsumptionComplementary FeedingBreastfeedingConsumo de comidaAlimentación complementariaAmamantamientoConsumo alimentareCibo complementareAllattamento al senoConsumo alimentarAlimentação ComplementarAleitamento MaternoConsumo alimentarAlimentação complementarAleitamento maternoObjective: To evaluate the dietary intake of children aged six to 12 months. Materials and Methods: This was a quantitative, descriptive, cross-sectional study. The study population consisted of children from 6 to 12 months of age with a convenience sample, from September to November 2019. The research instruments were food consumption questionnaire of the Food and Nutrition Surveillance System and supplementary questionnaire, answered by the parents or guardians. Smaller. For anthropometric evaluation, growth curves of the World Health Organization and anthropometric indicators were used to classify the nutritional status of children under five years old. Results: This study had 31 participants, most had a high consumption of fresh and minimally processed foods and breastfeeding time was greater than six months for 18 (58.1%) of the sample. Although meat consumption showed a significant association with eutrophic nutritional status (p<0.005), the association of nutritional status and food intake did not show significance with other foods. Conclusion: Children's food intake is adequate in this sample. There was no significant association between nutritional status and food intake for most foods, and further studies on food intake in this population are needed.Objetivo: Evaluar el consumo de alimentos de niños de 6 a 12 meses. Materiales y Métodos: El estudio realizado tuvo un enfoque cuantitativo, descriptivo, con un diseño transversal. La población de estudio estuvo conformada por niños de 6 a 12 meses, con una muestra por conveniencia, de septiembre a noviembre de 2019. Los instrumentos de investigación fueron: cuestionario de consumo de alimentos del Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional y un cuestionario complementario, respondido por los responsables de los más pequeños. . Para la evaluación antropométrica se utilizaron curvas de crecimiento de la Organización Mundial de la Salud e indicadores antropométricos para clasificar el estado nutricional de los niños menores de cinco años. Resultados: Este estudio contó con 31 participantes, la mayoría con alto consumo de alimentos frescos y mínimamente procesados ​​y el tiempo de lactancia fue superior a los seis meses para 18 (58,1%) de la muestra. Aunque el consumo de carne demostró una asociación significativa con el estado nutricional eutrófico (p<0,005), la asociación entre el estado nutricional y el consumo de alimentos no mostró significación con otros alimentos. Conclusión: El consumo de alimentos de los niños es adecuado en esta muestra. No hubo una asociación significativa entre el estado nutricional y el consumo de alimentos para la mayoría de los alimentos, lo que requiere más estudios sobre el consumo de alimentos en esta población.Obiettivo: Valutare il consumo alimentare dei bambini dai 6 ai 12 mesi. Materiali e Metodi: Lo studio svolto ha avuto un approccio quantitativo, descrittivo, con un disegno trasversale. La popolazione oggetto di studio era costituita da bambini di età compresa tra i 6 e i 12 mesi, con un campione di convenienza, da settembre a novembre 2019. Gli strumenti della ricerca sono stati: un questionario sui consumi alimentari del Sistema di Sorveglianza Alimentare e della Nutrizione e un questionario complementare, a cui hanno risposto i responsabili dei più piccoli . Per la valutazione antropometrica, sono state utilizzate le curve di crescita dell'Organizzazione Mondiale della Sanità e gli indicatori antropometrici per classificare lo stato nutrizionale dei bambini sotto i cinque anni di età. Risultati: Questo studio ha avuto 31 partecipanti, la maggior parte aveva un elevato consumo di cibi freschi e poco lavorati e il tempo di allattamento al seno era più lungo di sei mesi per 18 (58,1%) del campione. Sebbene il consumo di carne abbia dimostrato un'associazione significativa con lo stato nutrizionale eutrofico (p<0,005), l'associazione tra stato nutrizionale e consumo di cibo non ha mostrato significato con altri alimenti. Conclusione: il consumo di cibo da parte dei bambini è adeguato in questo campione. Non vi era alcuna associazione significativa tra lo stato nutrizionale e il consumo di cibo per la maggior parte degli alimenti, richiedendo ulteriori studi sul consumo di cibo in questa popolazione.Objetivo: Avaliar o consumo alimentar de crianças de 6 a 12 meses de idade. Materiais e Métodos: O estudo realizado foi de abordagem quantitativa, descritiva, com delineamento transversal. A população estudada foi de crianças de 6 aos 12 meses de idade com amostra por conveniência, de setembro a novembro de 2019. Os instrumentos de pesquisa foram: questionário de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e questionário complementar, respondido pelos responsáveis do menor. Para avaliação antropométrica foram utilizadas curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde e os indicadores antropométricos para a classificação do estado nutricional de crianças menores de cinco anos. Resultados: Este estudo teve 31 participantes, a maioria apresentou um consumo elevado de alimentos in natura e minimamente processados e o tempo de amamentação foi maior que seis meses para 18 (58,1%) da amostra. Apesar do consumo de carne ter demonstrado uma associação significativa com o estado nutricional eutrófico (p<0, 005) a associação do estado nutricional e o consumo alimentar não mostraram significância com os demais alimentos. Conclusão: O consumo alimentar das crianças está adequado nesta amostra. Não houve associação significativa entre o estado nutricional e o consumo alimentar para a maior parte dos alimentos, sendo necessários mais estudos sobre o consumo alimentar nessa população.Objetivo: Avaliar o consumo alimentar de crianças de 6 a 12 meses de idade. Materiais e Métodos: O estudo realizado foi de abordagem quantitativa, descritiva, com delineamento transversal. A população estudada foi de crianças de 6 aos 12 meses de idade com amostra por conveniência, de setembro a novembro de 2019. Os instrumentos de pesquisa foram: questionário de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e questionário complementar, respondido pelos responsáveis do menor. Para avaliação antropométrica foram utilizadas curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde e os indicadores antropométricos para a classificação do estado nutricional de crianças menores de cinco anos. Resultados: Este estudo teve 31 participantes, a maioria apresentou um consumo elevado de alimentos in natura e minimamente processados e o tempo de amamentação foi maior que seis meses para 18 (58,1%) da amostra. Apesar do consumo de carne ter demonstrado uma associação significativa com o estado nutricional eutrófico (p<0, 005) a associação do estado nutricional e o consumo alimentar não mostraram significância com os demais alimentos. Conclusão: O consumo alimentar das crianças está adequado nesta amostra. Não houve associação significativa entre o estado nutricional e o consumo alimentar para a maior parte dos alimentos, sendo necessários mais estudos sobre o consumo alimentar nessa população.IBPEFEX2022-08-06info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1469Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 15 No. 98 (2021): Suplementar 1; 1186-1196Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 15 Núm. 98 (2021): Suplementar 1; 1186-1196Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 15 N. 98 (2021): Suplementar 1; 1186-1196RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 15 n. 98 (2021): Suplementar 1; 1186-1196Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 15 n. 98 (2021): Suplementar 1; 1186-11961981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1469/1197Copyright (c) 2022 Caroline D'Azevedo Sica, Daiany da Silva, Cláudia Balhesteiro Marchese Streyhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessSica, Caroline D'AzevedoSilva, Daiany da Strey, Cláudia Balhesteiro Marchese2023-09-22T22:34:18Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1469Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2023-09-22T22:34:18Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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