Analysis of nutritional knowledge and the influence of environmental and digital opinions
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| Data de Publicação: | 2023 |
| Outros Autores: | , , , , , , |
| Tipo de documento: | Artigo |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento |
| Texto Completo: | https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2172 |
Resumo: | Introduction: The population is more concerned about their health, however, they are strongly influenced by non-health professionals. There is a strong influence on the act of going shopping and modifying the diet, as well as the recommendation and search for products, such as encapsulated vitamins, minerals, herbal medicines and teas, not taking into account their individuality, which are used indiscriminately due to influence. strong commercial appeal. Objective: Investigate knowledge about nutrition and the influence of information media. Methodology: The current work was carried out through an online questionnaire with 125 customers of a natural products store. Results: 92% of the evaluated sample were women, 95.2% of the participants claimed to have bought a product after viewing it on social networks, however, their nutritionist knowledge can be questioned when 44% of the interviewees say that coconut flour has a low content. lipid. When it comes to diuretic teas, 64% of the sample obtained indications from digital influencers to use them. Conclusion: There is a high number of information received from unreliable sources, despite the high level of education in general, the questions about the proximate composition of foods had several misunderstandings, however when referring to general terms about food the results obtained were favorable. |
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Analysis of nutritional knowledge and the influence of environmental and digital opinionsAnálisis del conocimiento nutricional y la influencia de los formadores de opinión ambientales y digitalesAnalisi delle conoscenze nutrizionali e dell'influenza degli opinion maker ambientali e digitaliAnálise do conhecimento nutricional e a influência dos formadores de opinião ambiental e digitalAnálise do conhecimento nutricional e a influência dos formadores de opinião ambiental e digitalDietFood and NutritionNutritionFood OrganicDiet HealthyAlimentación dieta y nutriciónAlimentos orgánicosDieta saludableCibo dieta e nutrizioneCibo organicoDieta sanaAlimentos, Dieta e NutriçãoAlimentos OrgânicosDieta SaudávelAlimentos dieta e nutriçãoAlimentos orgânicosDieta saudávelIntroduction: The population is more concerned about their health, however, they are strongly influenced by non-health professionals. There is a strong influence on the act of going shopping and modifying the diet, as well as the recommendation and search for products, such as encapsulated vitamins, minerals, herbal medicines and teas, not taking into account their individuality, which are used indiscriminately due to influence. strong commercial appeal. Objective: Investigate knowledge about nutrition and the influence of information media. Methodology: The current work was carried out through an online questionnaire with 125 customers of a natural products store. Results: 92% of the evaluated sample were women, 95.2% of the participants claimed to have bought a product after viewing it on social networks, however, their nutritionist knowledge can be questioned when 44% of the interviewees say that coconut flour has a low content. lipid. When it comes to diuretic teas, 64% of the sample obtained indications from digital influencers to use them. Conclusion: There is a high number of information received from unreliable sources, despite the high level of education in general, the questions about the proximate composition of foods had several misunderstandings, however when referring to general terms about food the results obtained were favorable. Introducción: La población está más preocupada por su salud, sin embargo, están fuertemente influenciados por profesionales no sanitarios. Influye fuertemente el acto de ir de compras y modificar la dieta, así como la recomendación y demanda de productos, como encapsulados vitamínicos, minerales, fitoterápicos y tés, sin tener en cuenta su individualidad, que son utilizados indiscriminadamente por influir en un fuerte atractivo comercial. Objetivo: Indagar en el conocimiento sobre nutrición y la influencia de los medios de comunicación. Metodología: El presente trabajo se realizó a través de un cuestionario online con 125 clientes de una tienda de productos naturales. Resultados: El 92% de la muestra evaluada fueron mujeres, el 95,2% de los participantes dijo haber comprado algún producto luego de verlo en redes sociales, sin embargo, se puede cuestionar su conocimiento nutricionista cuando el 44% de los entrevistados afirma que la harina de coco tiene un bajo contenido de lípidos. Cuando se trata de tés diuréticos, el 64% de la muestra obtuvo indicaciones de influencers digitales para usarlos. Conclusión: Existe un alto número de información recibida de fuentes no confiables, a pesar del alto nivel de educación en general, las preguntas sobre la composición centesimal de los alimentos tuvieron varios errores, sin embargo al referirse a términos generales sobre los alimentos los resultados obtenidos fueron favorables. Introduzione: la popolazione è più preoccupata per la propria salute, tuttavia è fortemente influenzata da professionisti non sanitari. C'è una forte influenza sull'atto di fare la spesa e modificare la dieta, così come la raccomandazione e la domanda di prodotti, come vitamine incapsulate, minerali, erbe medicinali e tè, non tenendo conto della loro individualità, che vengono utilizzati indiscriminatamente da influenzare un forte appeal commerciale. Obiettivo: indagare le conoscenze sulla nutrizione e l'influenza dei media. Metodologia: Il presente lavoro è stato svolto attraverso un questionario online con 125 clienti di un negozio di prodotti naturali. Risultati: il 92% del campione valutato erano donne, il 95,2% dei partecipanti ha dichiarato di aver acquistato un prodotto dopo averlo visto sui social network, tuttavia, la loro conoscenza nutrizionista può essere messa in discussione quando il 44% degli intervistati afferma che la farina di cocco ha un basso contenuto lipidico. Quando si parla di tisane diuretiche, il 64% del campione ha ottenuto indicazioni da digital influencer per consumarle. Conclusione: C'è un elevato numero di informazioni ricevute da fonti non attendibili, nonostante l'alto livello di istruzione in generale, le domande sulla composizione centesimale degli alimenti contenevano diversi errori, tuttavia quando si faceva riferimento a termini generali sull'alimentazione, i risultati ottenuti erano favorevoli.Introdução: A população está mais preocupada com sua saúde, porém, são fortemente influenciadas por não profissionais da área da saúde. Há uma forte influência no ato de ir às compras e de modificar a dieta, bem como recomendação e a procura por produtos, como encapsulados de vitaminas, minerais, fitoterápicos e chás, não levando em conta a sua individualidade, sendo estes usados indiscriminadamente por influência de um forte apelo comercial. Objetivo: Investigar o conhecimento sobre nutrição e a influência dos meios de informação. Metodologia: O atual trabalho foi realizado através de questionário online sobre com 125 clientes de uma loja de produtos naturais. Resultados: 92% da amostra avaliada eram mulheres, 95,2% dos participantes afirmaram ter comprado algum produto após visualizarem nas redes sociais, porém, seus conhecimentos nutricionistas podem ser questionados quando 44% dos entrevistados afirmam que a farinha de coco tem um baixo teor lipídico. Quando se trata de chás diuréticos 64% da amostra obtiveram indicações de influenciadores digitais para fazer o uso. Conclusão: Observa-se um número alto de informações recebidas de fontes não confiáveis, apesar da elevada escolaridade no geral, as questões sobre a composição centesimal dos alimentos dispuseram de diversos equívocos, entretanto quando se refere a termos gerais sobre alimentação os resultados obtidos foram favoráveis.Introdução: A população está mais preocupada com sua saúde, porém, são fortemente influenciadas por não profissionais da área da saúde. Há uma forte influência no ato de ir às compras e de modificar a dieta, bem como recomendação e a procura por produtos, como encapsulados de vitaminas, minerais, fitoterápicos e chás, não levando em conta a sua individualidade, sendo estes usados indiscriminadamente por influência de um forte apelo comercial. Objetivo: Investigar o conhecimento sobre nutrição e a influência dos meios de informação. Metodologia: O atual trabalho foi realizado através de questionário online sobre com 125 clientes de uma loja de produtos naturais. Resultados: 92% da amostra avaliada eram mulheres, 95,2% dos participantes afirmaram ter comprado algum produto após visualizarem nas redes sociais, porém, seus conhecimentos nutricionistas podem ser questionados quando 44% dos entrevistados afirmam que a farinha de coco tem um baixo teor lipídico. Quando se trata de chás diuréticos 64% da amostra obtiveram indicações de influenciadores digitais para fazer o uso. Conclusão: Observa-se um número alto de informações recebidas de fontes não confiáveis, apesar da elevada escolaridade no geral, as questões sobre a composição centesimal dos alimentos dispuseram de diversos equívocos, entretanto quando se refere a termos gerais sobre alimentação os resultados obtidos foram favoráveis.IBPEFEX2023-01-30info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2172Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 105 (2022); 1032-1041Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 105 (2022); 1032-1041Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 105 (2022); 1032-1041RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 105 (2022); 1032-1041Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 105 (2022); 1032-10411981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2172/1331Copyright (c) 2023 Victor Marcelo Viana, Monique da Silva Campolino, Felipe Moreira de Liz, Bruna Corrêa Francisco, Kristian Madeira, Leandro da Silva João, Leticia Marcolino Bonfante, Thaís Fernandes Lucianohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessCampolino, Monique da SilvaLiz, Felipe Moreira deFrancisco, Bruna CorrêaMadeira, KristianJoão, Leandro da SilvaBonfante, Leticia MarcolinoViana, Victor MarceloLuciano, Thaís Fernandes2023-02-06T11:47:51Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/2172Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2023-02-06T11:47:51Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false |
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Introduction: The population is more concerned about their health, however, they are strongly influenced by non-health professionals. There is a strong influence on the act of going shopping and modifying the diet, as well as the recommendation and search for products, such as encapsulated vitamins, minerals, herbal medicines and teas, not taking into account their individuality, which are used indiscriminately due to influence. strong commercial appeal. Objective: Investigate knowledge about nutrition and the influence of information media. Methodology: The current work was carried out through an online questionnaire with 125 customers of a natural products store. Results: 92% of the evaluated sample were women, 95.2% of the participants claimed to have bought a product after viewing it on social networks, however, their nutritionist knowledge can be questioned when 44% of the interviewees say that coconut flour has a low content. lipid. When it comes to diuretic teas, 64% of the sample obtained indications from digital influencers to use them. Conclusion: There is a high number of information received from unreliable sources, despite the high level of education in general, the questions about the proximate composition of foods had several misunderstandings, however when referring to general terms about food the results obtained were favorable. |
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