Food reeducation process in the control of obesity in the low-income population
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2012 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento |
Texto Completo: | https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/76 |
Resumo: | Introduction: The prevalence of overweight and obesity has become importance of epidemic around the world. In Brazil, it increases more in the population of low income. Several factors can contribute, such as: the genetic, social and cultural factors, among others. Purpose: To review the scientific literature on the treatment of obesity through food reeducation. Literature review: The different locations of the adipose tissue have metabolic and endocrine level differentiated, interfering in a specific way in the processes inherent in the body adiposity. Dates on feeding of Brazilians show that the population consumes many foods that are high in sugar - especially refresher - and low amounts of fruits and vegetables. The transition food comes to explain this change in habits in the low income population. The adipose tissue is a major endocrine organ that secrete several hormones called cytokines, which characterize the obese as an individual inflamed. The proposal of food reeducation for the people of low income should be linked to the practice of physical exercise, leisure and socialization. Conclusion: It is vital that the public power takes the issue of obesity as a public health problem. |
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Food reeducation process in the control of obesity in the low-income populationProceso de reeducación alimentaria en el control de la obesidad en la población de bajos recursos.Processo di rieducazione alimentare nel controllo dell'obesità nella popolazione a basso redditoProcesso de reeducação alimentar no controle da obesidade na população de baixa rendaProcesso de reeducação alimentar no controle da obesidade na população de baixa rendaObesityPovertyNutritional educationSlimmingObesidadPobrezaReeducación alimentariaAdelgazarObesitàPovertàEducazione alimentareDimagranteObesidadePobrezaReeducação alimentarEmagrecimentoObesidadePobrezaReeducação alimentarEmagrecimentoIntroduction: The prevalence of overweight and obesity has become importance of epidemic around the world. In Brazil, it increases more in the population of low income. Several factors can contribute, such as: the genetic, social and cultural factors, among others. Purpose: To review the scientific literature on the treatment of obesity through food reeducation. Literature review: The different locations of the adipose tissue have metabolic and endocrine level differentiated, interfering in a specific way in the processes inherent in the body adiposity. Dates on feeding of Brazilians show that the population consumes many foods that are high in sugar - especially refresher - and low amounts of fruits and vegetables. The transition food comes to explain this change in habits in the low income population. The adipose tissue is a major endocrine organ that secrete several hormones called cytokines, which characterize the obese as an individual inflamed. The proposal of food reeducation for the people of low income should be linked to the practice of physical exercise, leisure and socialization. Conclusion: It is vital that the public power takes the issue of obesity as a public health problem.Introducción: La prevalencia del sobrepeso y la obesidad se ha convertido en una epidemia a nivel mundial. En Brasil, crece más en la población de bajos ingresos. Varios factores pueden contribuir, tales como: factores genéticos, sociales y culturales, entre otros. Objetivo: Revisar la literatura científica sobre el tratamiento de la obesidad a través de la reeducación dietética. Revisión de la literatura: Las diferentes localizaciones del tejido adiposo tienen diferentes grados metabólicos y endocrinos, interfiriendo específicamente en los procesos inherentes a la adiposidad corporal. Datos sobre la dieta de los brasileños revelan que la población consume muchos alimentos con alto contenido de azúcar -principalmente refrescos- y pequeñas cantidades de frutas y verduras. La transición alimentaria explica este cambio de hábitos en la población de bajos recursos. El tejido adiposo es un gran órgano endocrino que secreta varias hormonas llamadas citocinas, que caracterizan al obeso como un individuo inflamado. La propuesta de educación nutricional para la población de bajos recursos debe estar asociada a la práctica de ejercicio físico, ocio y socialización. Conclusión: Es de fundamental importancia que los poderes públicos asuman el tema de la obesidad como un problema de salud pública.Introduzione: la prevalenza del sovrappeso e dell'obesità è diventata un'epidemia in tutto il mondo. In Brasile, cresce di più nella popolazione a basso reddito. Diversi fattori possono contribuire, come: genetica, fattori sociali e culturali, tra gli altri. Obiettivo: rivedere la letteratura scientifica sul trattamento dell'obesità attraverso la rieducazione alimentare. Revisione della letteratura: Le diverse sedi del tessuto adiposo hanno gradi metabolici ed endocrini diversi, interferendo in modo specifico nei processi inerenti all'adiposità corporea. I dati sulla dieta dei brasiliani rivelano che la popolazione consuma molti cibi ad alto contenuto di zucchero - principalmente bibite - e piccole quantità di frutta e verdura. La transizione alimentare spiega questo cambiamento di abitudini nella popolazione a basso reddito. Il tessuto adiposo è un grande organo endocrino che secerne diversi ormoni chiamati citochine, che caratterizzano l'obeso come un individuo infiammato. La proposta di educazione alimentare per la popolazione a basso reddito dovrebbe essere associata alla pratica dell'esercizio fisico, del tempo libero e della socializzazione. Conclusione: è di fondamentale importanza che le autorità pubbliche assumano la questione dell'obesità come un problema di salute pubblica.Introdução: A prevalência do sobrepeso e da obesidade vem tomando vulto de epidemia em todo o mundo. No Brasil, cresce mais na população de baixa renda. Diversos fatores podem contribuem, como: a genética, fatores sociais e culturais entre outros. Objetivo: Revisar a literatura científica sobre o tratamento da obesidade através da reeducação alimentar. Revisão da literatura: As diferentes localizações do tecido adiposo possuem grau metabólico e endócrino diferenciado, interferindo de forma específica nos processos inerentes a adiposidade corporal. Dados sobre alimentação dos brasileiros revelam que a população consome muitos alimentos com alto teor de açúcar - principalmente refrigerantes - e poucas quantidades de frutas e hortaliças. A transição alimentar vem explicar esta alteração nos hábitos na população de baixa renda. O tecido adiposo é um grande órgão endócrino que secretam vários hormônios denominados citocinas, os quais caracterizam o obeso como um indivíduo inflamado. A proposta de reeducação alimentar para a população de baixa renda deverá estar associada à prática do exercício físico, de lazer e socialização. Conclusão: É de fundamental importância que o poder público assuma a questão da obesidade como problema de saúde pública.Introdução: A prevalência do sobrepeso e da obesidade vem tomando vulto de epidemia em todo o mundo. No Brasil, cresce mais na população de baixa renda. Diversos fatores podem contribuem, como: a genética, fatores sociais e culturais entre outros. Objetivo: Revisar a literatura científica sobre o tratamento da obesidade através da reeducação alimentar. Revisão da literatura: As diferentes localizações do tecido adiposo possuem grau metabólico e endócrino diferenciado, interferindo de forma específica nos processos inerentes a adiposidade corporal. Dados sobre alimentação dos brasileiros revelam que a população consome muitos alimentos com alto teor de açúcar - principalmente refrigerantes - e poucas quantidades de frutas e hortaliças. A transição alimentar vem explicar esta alteração nos hábitos na população de baixa renda. O tecido adiposo é um grande órgão endócrino que secretam vários hormônios denominados citocinas, os quais caracterizam o obeso como um indivíduo inflamado. A proposta de reeducação alimentar para a população de baixa renda deverá estar associada à prática do exercício físico, de lazer e socialização. Conclusão: É de fundamental importância que o poder público assuma a questão da obesidade como problema de saúde pública.IBPEFEX2012-01-15info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/76Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 2 No. 8 (2008)Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 2 Núm. 8 (2008)Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 2 N. 8 (2008)RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 2 n. 8 (2008)Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 2 n. 8 (2008)1981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/76/74Fonseca, Shirley MariaSilva, Emília Valdecir daNavarro, Antonio Coppiinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-05-13T14:11:34Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/76Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2024-05-13T14:11:34Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false |
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