Influence of economic variables and lifestyle in the development of food transtorn in servers of the national company of supply, Cuiabá-MT

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Massad, Jackeline Corrêa França de Arruda Bodnar
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Costa, Mariany Pinheiro, Taki, Marina Satie
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1117
Resumo: Introduction and objective: Eating disorders have a multifactorial etiology, being influenced by psychological, genetic and sociocultural factors in order to be designated as biopsychosocial disorders. This study aimed to describe the risk of eating disorder according to economic variables and lifestyle in Public Servants of Companhia Nacional de Abastecimento of the city of Cuiabá-MT. Materials and methods: A total of 42 male and female employees, aged over 18, who were not pregnant, nursing or physically disabled, participated. A self-administered questionnaire and the Eating Attitudes Test (EAT-26) were used to evaluate the socio-demographic, economic and lifestyle data for assessing the risk behavior for eating disorders. In addition, anthropometric data such as weight and height were collected to calculate body mass index and to diagnose nutritional status. Results and discussion: The highest risk of developing eating disorder was found in 23.5% (n=25) and 80% (n=10) multiple recipients. Other variables were analyzed, such as the number of children and schooling. Regarding lifestyle, individuals who do not smoke 58.5% (n=41) and remove fat from the meat 15.8% (n=19) are at higher risk of developing some type of disorder. Conclusion: Several factors have been shown to influence the development of eating disorders, such as gender, nutritional status and lifestyle.
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spelling Influence of economic variables and lifestyle in the development of food transtorn in servers of the national company of supply, Cuiabá-MTInfluencia de variables económicas y estilo de vida en el desarrollo del trastorno alimentario en empleados de la empresa nacional de abastecimiento, Cuiabá-MTInfluenza delle variabili economiche e dello stile di vita sullo sviluppo del disturbo alimentare nei dipendenti dell'azienda nazionale di fornitura, Cuiabá-MTInfluência das variáveis econômicas e estilo de vida no desenvolvimento de transtorno alimentar em servidores da companhia nacional de abastecimento, Cuiabá-MTInfluência das variáveis econômicas e estilo de vida no desenvolvimento de transtorno alimentar em servidores da companhia nacional de abastecimento, Cuiabá-MTEating DisorderGovernment EmployeesLife StyleDesordem alimenticioServidoresEstilo de vidaDisordine alimentareServerStile di vitaTranstorno alimentarServidoresEstilo de vidaTranstorno alimentarServidoresEstilo de vidaIntroduction and objective: Eating disorders have a multifactorial etiology, being influenced by psychological, genetic and sociocultural factors in order to be designated as biopsychosocial disorders. This study aimed to describe the risk of eating disorder according to economic variables and lifestyle in Public Servants of Companhia Nacional de Abastecimento of the city of Cuiabá-MT. Materials and methods: A total of 42 male and female employees, aged over 18, who were not pregnant, nursing or physically disabled, participated. A self-administered questionnaire and the Eating Attitudes Test (EAT-26) were used to evaluate the socio-demographic, economic and lifestyle data for assessing the risk behavior for eating disorders. In addition, anthropometric data such as weight and height were collected to calculate body mass index and to diagnose nutritional status. Results and discussion: The highest risk of developing eating disorder was found in 23.5% (n=25) and 80% (n=10) multiple recipients. Other variables were analyzed, such as the number of children and schooling. Regarding lifestyle, individuals who do not smoke 58.5% (n=41) and remove fat from the meat 15.8% (n=19) are at higher risk of developing some type of disorder. Conclusion: Several factors have been shown to influence the development of eating disorders, such as gender, nutritional status and lifestyle.Introducción y objetivo: Los trastornos alimentarios tienen una etiología multifactorial, estando influenciados por factores psicológicos, genéticos y socioculturales para ser designados como trastornos biopsicosociales. Este estudio tuvo como objetivo describir el riesgo de trastornos alimentarios según variables económicas y estilo de vida en Servidores Públicos de la Empresa Nacional de Abastecimiento en la ciudad de Cuiabá-MT. Materiales y métodos: Participaron 42 servidores, de ambos sexos, mayores de 18 años que no estuvieran embarazadas, amamantando o discapacitados físicos. Para evaluar datos sociodemográficos, económicos y de estilo de vida, se utilizó un cuestionario autoadministrado y el cuestionario Eating Attitudes Test (EAT-26) para evaluar conductas de riesgo de trastornos alimentarios. Además, se recolectaron datos antropométricos como peso y talla para calcular el índice de masa corporal y diagnosticar el estado nutricional. Resultados y discusión: El mayor riesgo de desarrollar un trastorno alimentario se encontró en el sexo femenino 23,5% (n= 25) y con múltiples ingresos 80% (n= 10). Se analizaron otras variables, como el número de hijos y la educación. En relación al estilo de vida, los individuos que no fuman 58,5% (n=41) y eliminan la grasa de la carne 15,8% (n=19) tienen mayor riesgo de desarrollar algún tipo de trastorno. Conclusión: Se ha demostrado que varios factores influyen en el desarrollo de los trastornos alimentarios, como el sexo, el estado nutricional y el estilo de vida.Introduzione e obiettivo: I disturbi dell'alimentazione hanno un'eziologia multifattoriale, essendo influenzati da fattori psicologici, genetici e socioculturali per essere designati come disturbi biopsicosociali. Questo studio mirava a descrivere il rischio di disturbi alimentari in base a variabili economiche e stile di vita nei dipendenti pubblici della National Supply Company nella città di Cuiabá-MT. Materiali e metodi: I partecipanti erano 42 server, di entrambi i sessi, di età superiore ai 18 anni che non erano in gravidanza, in allattamento o disabili fisici. Per valutare i dati socio-demografici, economici e di stile di vita, sono stati utilizzati un questionario autosomministrato e il questionario Eating Attitudes Test (EAT-26) per valutare i comportamenti a rischio per i disturbi alimentari. Inoltre, sono stati raccolti dati antropometrici come peso e altezza per calcolare l'indice di massa corporea e diagnosticare lo stato nutrizionale. Risultati e discussione: Il rischio più alto di sviluppare un disturbo alimentare è stato riscontrato nelle femmine 23,5% (n=25) e con reddito multiplo 80% (n=10). Sono state analizzate altre variabili, come il numero di bambini e l'istruzione. In relazione allo stile di vita, gli individui che non fumano il 58,5% (n=41) e rimuovono il grasso dalla carne il 15,8% (n=19) hanno un rischio maggiore di sviluppare qualche tipo di disturbo. Conclusione: è stato dimostrato che diversi fattori influenzano lo sviluppo dei disturbi alimentari, come il sesso, lo stato nutrizionale e lo stile di vita.Introdução e objetivo: Os transtornos alimentares possuem etiologia multifatorial, sendo influenciados por fatores psicológicos, genéticos e socioculturais de maneira a serem designados como transtornos biopsicossociais. Este estudo objetivou descrever o risco de transtorno alimentar segundo variáveis econômicas e estilo de vida em Servidores Públicos da Companhia Nacional de Abastecimento da cidade de Cuiabá-MT. Materiais e métodos: Participaram 42 servidores, de ambos os sexos, com idade superior a 18 anos que não se encontravam gestantes, nutrizes ou portadores de incapacidade fí­sica. Para avaliar os dados sócio demográficos, econômicos e de estilo de vida foi utilizado um questionário auto aplicável e o questionário de Teste de Atitudes Alimentares (Eating Attitudes Test - EAT-26) para avaliação do comportamento de risco para transtornos alimentares. Além disso, foram coletados dados antropométricos como peso e estatura para calcular o í­ndice de massa corporal e diagnosticar o estado nutricional. Resultados e discussão: O maior risco de desenvolver transtorno alimentar foi encontrado nos indiví­duos do sexo feminino 23,5% (n= 25) e com renda múltipla 80% (n= 10). Outras variáveis foram analisadas, como o número de filhos e a escolaridade. Em relação ao estilo de vida, indiví­duos que não fumam 58,5% (n= 41) e retiram a gordura da carne 15,8% (n=19) apresentam maior risco de desenvolver algum tipo de transtorno. Conclusão: Diversos fatores demonstraram influenciar no desenvolvimento de transtorno alimentar, tais como sexo, estado nutricional e estilo de vida.Introdução e objetivo: Os transtornos alimentares possuem etiologia multifatorial, sendo influenciados por fatores psicológicos, genéticos e socioculturais de maneira a serem designados como transtornos biopsicossociais. Este estudo objetivou descrever o risco de transtorno alimentar segundo variáveis econômicas e estilo de vida em Servidores Públicos da Companhia Nacional de Abastecimento da cidade de Cuiabá-MT. Materiais e métodos: Participaram 42 servidores, de ambos os sexos, com idade superior a 18 anos que não se encontravam gestantes, nutrizes ou portadores de incapacidade fí­sica. Para avaliar os dados sócio demográficos, econômicos e de estilo de vida foi utilizado um questionário auto aplicável e o questionário de Teste de Atitudes Alimentares (Eating Attitudes Test - EAT-26) para avaliação do comportamento de risco para transtornos alimentares. Além disso, foram coletados dados antropométricos como peso e estatura para calcular o í­ndice de massa corporal e diagnosticar o estado nutricional. Resultados e discussão: O maior risco de desenvolver transtorno alimentar foi encontrado nos indiví­duos do sexo feminino 23,5% (n= 25) e com renda múltipla 80% (n= 10). Outras variáveis foram analisadas, como o número de filhos e a escolaridade. Em relação ao estilo de vida, indiví­duos que não fumam 58,5% (n= 41) e retiram a gordura da carne 15,8% (n=19) apresentam maior risco de desenvolver algum tipo de transtorno. Conclusão: Diversos fatores demonstraram influenciar no desenvolvimento de transtorno alimentar, tais como sexo, estado nutricional e estilo de vida.IBPEFEX2020-10-17info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1117Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 14 No. 84 (2020); 9-16Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 14 Núm. 84 (2020); 9-16Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 14 N. 84 (2020); 9-16RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 14 n. 84 (2020); 9-16Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 14 n. 84 (2020); 9-161981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1117/927Copyright (c) 2020 Jackeline Corrêa França de Arruda Bodnar Massad, Mariany Pinheiro Costa, Marina Satie Takihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessMassad, Jackeline Corrêa França de Arruda BodnarCosta, Mariany PinheiroTaki, Marina Satie2023-06-13T12:32:33Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1117Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2023-06-13T12:32:33Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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