Food consumption and prevalence of overweight/ obesity in children of a public school

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Dias Bertuol, Camila
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Navarro, Antonio Coppi
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/323
Resumo: Aim: To assess thenutritional status and dietary intake of some industrial products, precursors of obesity among children in a public school child in the city of Salvador do Sul-RS. Methods: We performed an interview with the parents about the frequency of consumption of some foods by the children. After that it was collected theweight and height of the children 2-5 years (n = 66). Results: A higher chocolate consumption (24.6% consume 1 per day) and sugar (20% consume 1 time a day). As for nutritional assessment, only 16.9% had high weight-for-age, 13.8% of children were diagnosed with obesity and overweight cm 24.6%, according to BMI / Age. And 15.3% had high weight for height. Discussion: Although most of the children are classified as eutrophic, there is great concern about eating habits, especially regarding the choices of food consumed. Note that a high consumption of sugar and chocolate daily, weekly and chocolates, showing the consumption of sweets and treats at an earlier age for children Conclusion: preschool, mostly are appropriate before anthropometric data, but as food have high consumption of sugar and chocolate and less frequent consumptionof chips, and chocolate cake. It neededto educate more parents and children to their food choicesand this mayreflectinmore health to thechildren.
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spelling Food consumption and prevalence of overweight/ obesity in children of a public schoolConsumo de alimentos y prevalencia de obesidad/emaciación en preescolares de un jardín infantil públicoConsumo di cibo e prevalenza di obesità/spreco nei bambini in età prescolare di una scuola materna pubblicaConsumo Alimentar e prevalência de obesidade/emagrecimento em pré-escolares de uma escola infantil públicaConsumo Alimentar e prevalência de obesidade/emagrecimento em pré-escolares de uma escola infantil públicaObesityPreschoolersFoodNutritionObesidadPreescolaresAlimentaciónNutriciónObesitàBambini in età prescolareCiboNutrizioneObesidadePré-escolaresAlimentaçãoNutriçãoObesidadePré-escolaresAlimentaçãoNutriçãoAim: To assess thenutritional status and dietary intake of some industrial products, precursors of obesity among children in a public school child in the city of Salvador do Sul-RS. Methods: We performed an interview with the parents about the frequency of consumption of some foods by the children. After that it was collected theweight and height of the children 2-5 years (n = 66). Results: A higher chocolate consumption (24.6% consume 1 per day) and sugar (20% consume 1 time a day). As for nutritional assessment, only 16.9% had high weight-for-age, 13.8% of children were diagnosed with obesity and overweight cm 24.6%, according to BMI / Age. And 15.3% had high weight for height. Discussion: Although most of the children are classified as eutrophic, there is great concern about eating habits, especially regarding the choices of food consumed. Note that a high consumption of sugar and chocolate daily, weekly and chocolates, showing the consumption of sweets and treats at an earlier age for children Conclusion: preschool, mostly are appropriate before anthropometric data, but as food have high consumption of sugar and chocolate and less frequent consumptionof chips, and chocolate cake. It neededto educate more parents and children to their food choicesand this mayreflectinmore health to thechildren.Objetivo: Verificar el estado nutricional y el consumo de alimentos de algunos productos industrializados, precursores de la obesidad en preescolares de un jardín infantil público en la ciudad de Salvador do Sul-RS. Materiales y métodos: Inicialmente se realizó una entrevista a padres de familia sobre la frecuencia de consumo de algunos alimentos industrializados por parte de los niños, luego se recolectó peso y talla de preescolares de 2 a 5 años (n=66). Resultados: Hubo mayor consumo de leche chocolatada (24,6% consumida una vez al día) y azúcar (20% consumida una vez al día). En cuanto a la valoración nutricional, solo el 16,9% presentó peso elevado para la edad; El 13,8% de los niños fueron diagnosticados con obesidad y el 24,6% con sobrepeso, según IMC/Edad. Y el 15,3% tenía alto peso para la talla. Discusión: Aunque la mayoría de los niños evaluados se clasifican como eutróficos, existe una gran preocupación con los hábitos alimentarios, especialmente en lo que respecta a la elección de los alimentos consumidos. Existe un alto consumo de azúcar y leche chocolatada diariamente, y de chocolates semanalmente, evidenciando el consumo de golosinas y golosinas a edades cada vez más tempranas por parte de los niños Conclusión: La mayoría de preescolares son adecuados en cuanto a datos antropométricos, pero en cuanto a la alimentación tienen un alto consumo de azúcar y leche chocolatada y una menor frecuencia de consumo de snacks, tarta y chocolate. Es necesario concienciar a más padres e hijos para que sus elecciones alimentarias reflejen una mayor salud y desarrollo del niño. Obiettivo: verificare lo stato nutrizionale e il consumo alimentare di alcuni prodotti industrializzati, precursori dell'obesità nei bambini in età prescolare di un asilo pubblico nella città di Salvador do Sul-RS. Materiali e metodi: Inizialmente è stata condotta un'intervista ai genitori sulla frequenza di consumo di alcuni alimenti industrializzati da parte dei bambini, quindi sono stati raccolti peso e altezza dei bambini in età prescolare dai 2 ai 5 anni (n=66). Risultati: C'è stato un maggior consumo di latte al cioccolato (24,6% consumato una volta al giorno) e zucchero (20% consumato una volta al giorno). Per quanto riguarda la valutazione nutrizionale, solo il 16,9% aveva un peso elevato per l'età; Il 13,8% dei bambini è stato diagnosticato con obesità e il 24,6% con sovrappeso, secondo BMI/età. E il 15,3% aveva un peso elevato per l'altezza. Discussione: Sebbene la maggior parte dei bambini valutati sia classificata come eutrofica, c'è una grande preoccupazione per le abitudini alimentari, soprattutto per quanto riguarda le scelte degli alimenti consumati. C'è un elevato consumo quotidiano di zucchero e latte al cioccolato, e di cioccolatini settimanalmente, che mostra il consumo di dolci e caramelle in età sempre più precoce da parte dei bambini.Conclusione: la maggior parte dei bambini in età prescolare è adeguata in termini di dati antropometrici, ma per quanto riguarda il cibo, hanno un elevato consumo di zucchero e latte al cioccolato e una minore frequenza di consumo di merendine, torte e cioccolata. È necessario sensibilizzare più genitori e bambini in modo che le loro scelte alimentari possano riflettere maggiormente la salute e lo sviluppo del bambino. Objetivo: Verificar o estado nutricional e o consumo alimentar de alguns produtos industrializados, precursores da obesidade nos pré-escolares de uma escola infantil pública no município de Salvador do Sul-RS. Materiais e métodos: Foi realizada, primeiramente, uma entrevista com os pais sobre a frequência de consumo das crianças de alguns alimentos industrializados e após foram coletados peso e estatura dos pré-escolares de 2 a 5 anos (n=66). Resultados: Verificou-se maior consumo de achocolatado (24,6% consomem 1 vez ao dia) e açúcar (20% consomem 1 vez ao dia). Quanto à avaliação nutricional, apenas 16,9% apresentou peso elevado para idade; 13,8% das crianças foram diagnosticadas com obesidade e 24,6% com sobrepeso, segundo o IMC/Idade. E 15,3% apresentaram peso elevado para a estatura. Discussão: Apesar da maioria das crianças avaliadas forem classificadas como eutróficas, há uma grande preocupação com os hábitos alimentares, especialmente quanto às escolhas dos alimentos consumidos. Nota-se um grande consumo de açúcar e achocolatado diariamente, e chocolates semanalmente, evidenciando o consumo de doces e guloseimas cada vez mais cedo pelas crianças Conclusão: Os pré-escolares, em sua maioria, encontram-se adequados perante os dados antropométricos, mas quanto à alimentação possuem consumo elevado de açúcar e achocolatado e menor frequência de consumode salgadinho, bolo e chocolate. É preciso conscientizar mais pais e crianças para que suas escolhas alimentares possam refletir mais saúde e desenvolvimento da criança.Objetivo: Verificar o estado nutricional e o consumo alimentar de alguns produtos industrializados, precursores da obesidade nos pré-escolares de uma escola infantil pública no município de Salvador do Sul-RS. Materiais e métodos: Foi realizada, primeiramente, uma entrevista com os pais sobre a frequência de consumo das crianças de alguns alimentos industrializados e após foram coletados peso e estatura dos pré-escolares de 2 a 5 anos (n=66). Resultados: Verificou-se maior consumo de achocolatado (24,6% consomem 1 vez ao dia) e açúcar (20% consomem 1 vez ao dia). Quanto à avaliação nutricional, apenas 16,9% apresentou peso elevado para idade; 13,8% das crianças foram diagnosticadas com obesidade e 24,6% com sobrepeso, segundo o IMC/Idade. E 15,3% apresentaram peso elevado para a estatura. Discussão: Apesar da maioria das crianças avaliadas forem classificadas como eutróficas, há uma grande preocupação com os hábitos alimentares, especialmente quanto às escolhas dos alimentos consumidos. Nota-se um grande consumo de açúcar e achocolatado diariamente, e chocolates semanalmente, evidenciando o consumo de doces e guloseimas cada vez mais cedo pelas crianças Conclusão: Os pré-escolares, em sua maioria, encontram-se adequados perante os dados antropométricos, mas quanto à alimentação possuem consumo elevado de açúcar e achocolatado e menor frequência de consumode salgadinho, bolo e chocolate. É preciso conscientizar mais pais e crianças para que suas escolhas alimentares possam refletir mais saúde e desenvolvimento da criança.IBPEFEX2015-08-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/323Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 9 No. 52 (2015); 127-134Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 9 Núm. 52 (2015); 127-134Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 9 N. 52 (2015); 127-134RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 9 n. 52 (2015); 127-134Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 9 n. 52 (2015); 127-1341981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/323/351Dias Bertuol, CamilaNavarro, Antonio Coppiinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-05-13T14:14:08Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/323Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2024-05-13T14:14:08Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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