PERFIL DO CONSUMIDOR DE ALFACE ORGÂNICA EM TERESÓPOLIS-RJ

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carneiro, Mirella Monsour
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: Arêdes, Alan Figueiredo de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Eletrônica Debates em Educação Científica e Tecnológica
Texto Completo: https://ojs.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/248
Resumo: O trabalho analisou o perfil do consumidor de alface orgânica no município de Teresópolis-RJ, tendo como base informações coletadas via questionários aplicados aos consumidores da folhagem nessa localidade. Evidenciou-se que a maioria dos consumidores é do sexo feminino, casados, com idade menor que 50 anos e com maior nível de escolaridade. Consomem a hortaliça por ser livre de agrotóxicos, semanalmente, tendo o Hortifruit como local preferencial de compra. Em relação ao preço, 77,3% dos entrevistados estão dispostos a pagar maior preço pela alface orgânica em comparação com a convencional, sendo que 54% dos entrevistados estariam dispostos a pagar até 20% a mais pela alface orgânica.
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