Science, Technology and Society Relations an a Workshop on Food Additives

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pinto, Naiade Regina
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Milaré, Tathiane
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Tear: Revista de Educação Ciência e Tecnologia
Texto Completo: https://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/tear/article/view/4015
Resumo: Abstract: The aim of this paper is to investigate the development and contributions of a thematic workshop to the contextualized approach of scientific knowledge and science, technology and society relations, as well as, to discuss some indicators of science teaching for citizenship. For this, a thematic workshop on food additives was created and developed in the context of a university extension project. As a result, it was found that workshops can be an effective strategy to promote studies on science interconnecting technology and society, contributing to scientific dissemination and teacher training. In addition, there are some strategies that favor participation, reflexion and discussion, necessary actions for scientific education. Keywords: Extension. Teacher education. Chemical education.
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spelling Science, Technology and Society Relations an a Workshop on Food AdditivesRelações entre ciência, tecnologia e sociedade em uma oficina temática sobre aditivos alimentaresAbstract: The aim of this paper is to investigate the development and contributions of a thematic workshop to the contextualized approach of scientific knowledge and science, technology and society relations, as well as, to discuss some indicators of science teaching for citizenship. For this, a thematic workshop on food additives was created and developed in the context of a university extension project. As a result, it was found that workshops can be an effective strategy to promote studies on science interconnecting technology and society, contributing to scientific dissemination and teacher training. In addition, there are some strategies that favor participation, reflexion and discussion, necessary actions for scientific education. Keywords: Extension. Teacher education. Chemical education.Resumo: Os objetivos deste artigo são investigar o desenvolvimento e as contribuições de uma oficina temática para a abordagem contextualizada de conhecimentos científicos e das relações CTS, bem como discutir alguns indicadores do ensino de ciências para a cidadania. Para isso, uma oficina temática sobre aditivos alimentares foi elaborada e realizada no contexto de um projeto de extensão universitária. Como resultados, verificou-se que as oficinas podem ser uma estratégia eficaz para promover estudos sobre a ciência de forma interligada à tecnologia e à sociedade, contribuindo para a divulgação científica e para a formação docente. Além disso, são apontadas algumas estratégias que favorecem a participação, reflexão e discussão, ações necessárias para a educação científica. Palavras-chave: Extensão. Formação docente. Ensino de química.Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul2020-07-02info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/tear/article/view/401510.35819/tear.v9.n1.a4015#Tear: Journal of Education, Science and Technology; Vol. 9 No. 1 (2020): SOCIOSCIENTIFIC CONTROVERSIES ON THE INTERDISCIPLINARY PERSPECTIVE FOR TEACHER TRAINING#Tear Revista de Educación, Ciencia y Tecnología; Vol. 9 Núm. 1 (2020): CONTROVERSIAS SOCIOCIENTÍFICAS EN LA PERSPECTIVA INTERDISCIPLINARIA DE FORMACIÓN DE PROFESORES#Tear: Revista de Educação, Ciência e Tecnologia; v. 9 n. 1 (2020): CONTROVÉRSIAS SOCIOCIENTÍFICAS NA PERSPECTIVA INTERDISCIPLINAR DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES2238-807910.35819/tear.v9.n1reponame:Tear: Revista de Educação Ciência e Tecnologiainstname:Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS)instacron:IFRSporhttps://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/tear/article/view/4015/2659Copyright (c) 2020 #Tear: Revista de Educação, Ciência e Tecnologiainfo:eu-repo/semantics/openAccessPinto, Naiade ReginaMilaré, Tathiane2020-07-13T13:00:58Zoai:ojs2.periodicos.ifrs.edu.br:article/4015Revistahttps://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/tearPUBhttps://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/tear/oai||tear@canoas.ifrs.edu.br2238-80792238-8079opendoar:2020-07-13T13:00:58Tear: Revista de Educação Ciência e Tecnologia - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS)false
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