Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gentil, Daniel Felipe de Oliveira
Data de Publicação: 2000
Outros Autores: Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do INPA
Texto Completo: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/13533
Resumo: O araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh, Myrtaceae), espécie de origem amazônica, possui frutos de aroma e sabor agradáveis, com alto rendimento em polpa. O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade física e fisiológica das sementes após extrações manual e mecânica, limpeza por fricção com diferentes materiais (areia, serragem, areia+serragem, cal hidratada, em peneira e sem fricção) e limpeza por fermentação natural (com e sem substituição diária da água, por 0, 1, 2, 3, 4 e 7 dias). Com o método mecânico obteve-se a maior quantidade de polpa (78% do peso e 81% do volume dos frutos). A fricção com cal hidratada proporcionou as maiores percentagem (98 %) e velocidade de emergência (0,989). Na fermentação natural, a manutenção da mesma água por mais de 1 dia afetou negativamente a qualidade fisiológica das sementes.
id INPA-2_18e133af7174b5df20e8d145e38a81e5
oai_identifier_str oai:repositorio:1/13533
network_acronym_str INPA-2
network_name_str Repositório Institucional do INPA
repository_id_str
spelling Gentil, Daniel Felipe de OliveiraFerreira, Sidney Alberto do Nascimento2020-04-24T15:29:08Z2020-04-24T15:29:08Z2000https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/1353310.1590/1809-43922000301030O araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh, Myrtaceae), espécie de origem amazônica, possui frutos de aroma e sabor agradáveis, com alto rendimento em polpa. O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade física e fisiológica das sementes após extrações manual e mecânica, limpeza por fricção com diferentes materiais (areia, serragem, areia+serragem, cal hidratada, em peneira e sem fricção) e limpeza por fermentação natural (com e sem substituição diária da água, por 0, 1, 2, 3, 4 e 7 dias). Com o método mecânico obteve-se a maior quantidade de polpa (78% do peso e 81% do volume dos frutos). A fricção com cal hidratada proporcionou as maiores percentagem (98 %) e velocidade de emergência (0,989). Na fermentação natural, a manutenção da mesma água por mais de 1 dia afetou negativamente a qualidade fisiológica das sementes.The araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh, Myrtaceae) an Amazonian species, has fruits with agreeable aroma and flavour, and high pulp yield. This study evaluated physical and physiological seed qualities after hand and mechanical extraction, cleaning by friction with different materials (sand, sawdust, sand+sawdust, hydrated lime, on a sieve, and without friction) and cleaning by natural fermentation (with and without change of water every 0, 1, 2, 3, 4 c 7 days). The mechanical method allowed extraction of the largest quantity of pulp (78% of weight and 81% of fruit volume). Friction with hydrated lime gave the highest percentage (98 %) and germination speed (0,989). Under natural fermentation, keeping the same water for more than one day negatively affected the physiological quality of the seeds.Volume 30, Número 1, Pags. 23-23Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazilhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/info:eu-repo/semantics/openAccessBeneficiamentoDespolpamentoFricçãoFermentaçãoProcessingPulpingFrictionFermentationMétodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)Methods of extraction and cleaning of seeds of araçá-boi (Eugenia stipitata)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleActa Amazonicaporreponame:Repositório Institucional do INPAinstname:Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)instacron:INPAORIGINALartigo-inpa.pdfapplication/pdf1181907https://repositorio.inpa.gov.br/bitstream/1/13533/1/artigo-inpa.pdf6953d5969eaf3e55fa0ec88b0c07f56aMD51CC-LICENSElicense_rdfapplication/octet-stream914https://repositorio.inpa.gov.br/bitstream/1/13533/2/license_rdf4d2950bda3d176f570a9f8b328dfbbefMD521/135332020-07-14 10:00:49.217oai:repositorio:1/13533Repositório de PublicaçõesPUBhttps://repositorio.inpa.gov.br/oai/requestopendoar:2020-07-14T14:00:49Repositório Institucional do INPA - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)
dc.title.alternative.en.fl_str_mv Methods of extraction and cleaning of seeds of araçá-boi (Eugenia stipitata)
title Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)
spellingShingle Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)
Gentil, Daniel Felipe de Oliveira
Beneficiamento
Despolpamento
Fricção
Fermentação
Processing
Pulping
Friction
Fermentation
title_short Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)
title_full Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)
title_fullStr Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)
title_full_unstemmed Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)
title_sort Métodos de extração e limpeza de sementes de araçá-boi (Eugenia stipitata)
author Gentil, Daniel Felipe de Oliveira
author_facet Gentil, Daniel Felipe de Oliveira
Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento
author_role author
author2 Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Gentil, Daniel Felipe de Oliveira
Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento
dc.subject.por.fl_str_mv Beneficiamento
Despolpamento
Fricção
Fermentação
topic Beneficiamento
Despolpamento
Fricção
Fermentação
Processing
Pulping
Friction
Fermentation
dc.subject.eng.fl_str_mv Processing
Pulping
Friction
Fermentation
description O araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh, Myrtaceae), espécie de origem amazônica, possui frutos de aroma e sabor agradáveis, com alto rendimento em polpa. O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade física e fisiológica das sementes após extrações manual e mecânica, limpeza por fricção com diferentes materiais (areia, serragem, areia+serragem, cal hidratada, em peneira e sem fricção) e limpeza por fermentação natural (com e sem substituição diária da água, por 0, 1, 2, 3, 4 e 7 dias). Com o método mecânico obteve-se a maior quantidade de polpa (78% do peso e 81% do volume dos frutos). A fricção com cal hidratada proporcionou as maiores percentagem (98 %) e velocidade de emergência (0,989). Na fermentação natural, a manutenção da mesma água por mais de 1 dia afetou negativamente a qualidade fisiológica das sementes.
publishDate 2000
dc.date.issued.fl_str_mv 2000
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2020-04-24T15:29:08Z
dc.date.available.fl_str_mv 2020-04-24T15:29:08Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/13533
dc.identifier.doi.none.fl_str_mv 10.1590/1809-43922000301030
url https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/13533
identifier_str_mv 10.1590/1809-43922000301030
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.ispartof.pt_BR.fl_str_mv Volume 30, Número 1, Pags. 23-23
dc.rights.driver.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Acta Amazonica
publisher.none.fl_str_mv Acta Amazonica
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional do INPA
instname:Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
instacron:INPA
instname_str Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
instacron_str INPA
institution INPA
reponame_str Repositório Institucional do INPA
collection Repositório Institucional do INPA
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.inpa.gov.br/bitstream/1/13533/1/artigo-inpa.pdf
https://repositorio.inpa.gov.br/bitstream/1/13533/2/license_rdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 6953d5969eaf3e55fa0ec88b0c07f56a
4d2950bda3d176f570a9f8b328dfbbef
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional do INPA - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1809928861620633600

Registros relacionados