Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Magalhães,Lyege Amazonas M.
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Lima,Maria da Paz, Marinho,Helyde Albuquerque, Ferreira,Antonio Gilberto
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Acta Amazonica
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000300016
Resumo: O extrato obtido em metanol da polpa de frutos Endopleura uchi foi submetido a fracionamento utilizando-se técnicas cromatográficas convencionais levando ao isolamento de bergenina. Na análise da composição dos carotenóides foi evidenciada a predominância de beta-caroteno (16,57 mig.g-1). Os isômeros do beta-caroteno foram detectados, trans-beta-caroteno (89,3%), 13-cis-beta-caroteno (8%) e 9-cis-beta-caroteno (3%). Considerando a importância do papel nutricional dos carotenóides e a bioatividade do glicosídeo bergenina, esse estudo sugeriu o potencial desse fruto como alimento funcional.
id INPA-3_7e10819c26cc5426bededffd916244f1
oai_identifier_str oai:scielo:S0044-59672007000300016
network_acronym_str INPA-3
network_name_str Acta Amazonica
repository_id_str
spelling Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)Endopleura uchiBergeninabeta-CarotenoO extrato obtido em metanol da polpa de frutos Endopleura uchi foi submetido a fracionamento utilizando-se técnicas cromatográficas convencionais levando ao isolamento de bergenina. Na análise da composição dos carotenóides foi evidenciada a predominância de beta-caroteno (16,57 mig.g-1). Os isômeros do beta-caroteno foram detectados, trans-beta-caroteno (89,3%), 13-cis-beta-caroteno (8%) e 9-cis-beta-caroteno (3%). Considerando a importância do papel nutricional dos carotenóides e a bioatividade do glicosídeo bergenina, esse estudo sugeriu o potencial desse fruto como alimento funcional.Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia2007-01-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000300016Acta Amazonica v.37 n.3 2007reponame:Acta Amazonicainstname:Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)instacron:INPA10.1590/S0044-59672007000300016info:eu-repo/semantics/openAccessMagalhães,Lyege Amazonas M.Lima,Maria da PazMarinho,Helyde AlbuquerqueFerreira,Antonio Gilbertopor2008-01-31T00:00:00Zoai:scielo:S0044-59672007000300016Revistahttps://acta.inpa.gov.br/PUBhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phpacta@inpa.gov.br||acta@inpa.gov.br1809-43920044-5967opendoar:2008-01-31T00:00Acta Amazonica - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)false
dc.title.none.fl_str_mv Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)
title Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)
spellingShingle Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)
Magalhães,Lyege Amazonas M.
Endopleura uchi
Bergenina
beta-Caroteno
title_short Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)
title_full Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)
title_fullStr Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)
title_full_unstemmed Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)
title_sort Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)
author Magalhães,Lyege Amazonas M.
author_facet Magalhães,Lyege Amazonas M.
Lima,Maria da Paz
Marinho,Helyde Albuquerque
Ferreira,Antonio Gilberto
author_role author
author2 Lima,Maria da Paz
Marinho,Helyde Albuquerque
Ferreira,Antonio Gilberto
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Magalhães,Lyege Amazonas M.
Lima,Maria da Paz
Marinho,Helyde Albuquerque
Ferreira,Antonio Gilberto
dc.subject.por.fl_str_mv Endopleura uchi
Bergenina
beta-Caroteno
topic Endopleura uchi
Bergenina
beta-Caroteno
description O extrato obtido em metanol da polpa de frutos Endopleura uchi foi submetido a fracionamento utilizando-se técnicas cromatográficas convencionais levando ao isolamento de bergenina. Na análise da composição dos carotenóides foi evidenciada a predominância de beta-caroteno (16,57 mig.g-1). Os isômeros do beta-caroteno foram detectados, trans-beta-caroteno (89,3%), 13-cis-beta-caroteno (8%) e 9-cis-beta-caroteno (3%). Considerando a importância do papel nutricional dos carotenóides e a bioatividade do glicosídeo bergenina, esse estudo sugeriu o potencial desse fruto como alimento funcional.
publishDate 2007
dc.date.none.fl_str_mv 2007-01-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000300016
url http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000300016
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv 10.1590/S0044-59672007000300016
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv text/html
dc.publisher.none.fl_str_mv Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
publisher.none.fl_str_mv Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
dc.source.none.fl_str_mv Acta Amazonica v.37 n.3 2007
reponame:Acta Amazonica
instname:Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
instacron:INPA
instname_str Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
instacron_str INPA
institution INPA
reponame_str Acta Amazonica
collection Acta Amazonica
repository.name.fl_str_mv Acta Amazonica - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
repository.mail.fl_str_mv acta@inpa.gov.br||acta@inpa.gov.br
_version_ 1752129837383811072

Registros relacionados