Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BOARATTI, MARIA de F.G.
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Repositório Institucional do IPEN
Texto Completo: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11224
Resumo: Dissertacao (Mestrado)
id IPEN_75e4dbb8ef7fb2a91ca0e572f17a5a1c
oai_identifier_str oai:repositorio.ipen.br:123456789/11224
network_acronym_str IPEN
network_name_str Repositório Institucional do IPEN
repository_id_str 4510
spelling Anna Lucia Casanas Haasis VillavicencioBOARATTI, MARIA de F.G.20042014-10-09T12:49:40Z2014-10-09T14:01:21Z2014-10-09T12:49:40Z2014-10-09T14:01:21Zhttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11224Made available in DSpace on 2014-10-09T12:49:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0Made available in DSpace on 2014-10-09T14:01:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 10192.pdf: 6833898 bytes, checksum: 366c211ea17c52eecbc22d5392203f97 (MD5)Dissertacao (Mestrado)IPEN/DInstituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP112foodfood processingirradiationhazardsquality assurancefailure mode analysisAnalise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasilinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisNSao Pauloinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional do IPENinstname:Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)instacron:IPEN10192T664.8.039.5 / B662aBOARATTI, MARIA de F.G.04-123127BOARATTI, MARIA de F.G.:3127:1:SORIGINAL10192.pdfapplication/pdf6833898http://repositorio.ipen.br/bitstream/123456789/11224/1/10192.pdf366c211ea17c52eecbc22d5392203f97MD51123456789/112242014-10-09 14:01:21.859oai:repositorio.ipen.br:123456789/11224Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ipen.br/oai/requestbibl@ipen.bropendoar:45102014-10-09T14:01:21Repositório Institucional do IPEN - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil
title Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil
spellingShingle Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil
BOARATTI, MARIA de F.G.
food
food processing
irradiation
hazards
quality assurance
failure mode analysis
title_short Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil
title_full Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil
title_fullStr Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil
title_full_unstemmed Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil
title_sort Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil
author BOARATTI, MARIA de F.G.
author_facet BOARATTI, MARIA de F.G.
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio
dc.contributor.author.fl_str_mv BOARATTI, MARIA de F.G.
contributor_str_mv Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio
dc.subject.por.fl_str_mv food
food processing
irradiation
hazards
quality assurance
failure mode analysis
topic food
food processing
irradiation
hazards
quality assurance
failure mode analysis
description Dissertacao (Mestrado)
publishDate 2004
dc.date.pt_BR.fl_str_mv 2004
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2014-10-09T12:49:40Z
2014-10-09T14:01:21Z
dc.date.available.fl_str_mv 2014-10-09T12:49:40Z
2014-10-09T14:01:21Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11224
url http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11224
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 112
dc.coverage.pt_BR.fl_str_mv N
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional do IPEN
instname:Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)
instacron:IPEN
instname_str Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)
instacron_str IPEN
institution IPEN
reponame_str Repositório Institucional do IPEN
collection Repositório Institucional do IPEN
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.ipen.br/bitstream/123456789/11224/1/10192.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 366c211ea17c52eecbc22d5392203f97
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional do IPEN - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)
repository.mail.fl_str_mv bibl@ipen.br
_version_ 1767254192427106304

Registros relacionados