A importância da nutrição comportamental na perda e manutenção do peso

• Autor(a) principal: COSTA, Eliane Dias
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/61825
• topic: Comportamento alimentar; Comer intuitivo; O peso das dietas; Dietas restritivas; Hábitos alimentares; Educação alimentar e alimentação emocional

A perda e manutenção do peso é sem dúvida uma das mais difíceis tarefas, manter uma alimentação equilibrada e saudável ao longo prazo com abordagens que focam somente nos nutrientes e na relação do sujeito com seu peso, e não respeita os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação do indivíduo, leva o indivíduo a uma frustração, pois essa conduta não é sustentável. A nutrição comportamental buscar soluções de como tornar o ato de se alimentar um comportamento mais intuitivo, consciente e natural, que é como deveria ser a nutrição que, ao considerar os hábitos e as condutas de cada indivíduo, propõe mudanças que possam personalizar e adequar a dieta alimentar aos seus aspectos individuais, sociais, religiosos e fisiológicos. Neste sentido, o objetivo desse estudo é demostrar através de artigos e livros ligados ao tema como a nutrição comportamental tem maior eficácia na perda e manutenção do peso. No decorrer da presente pesquisa, foi possível verificar a importância de uma abordagem cientifica inovadora da nutrição que ver o indivíduo como um todo, que respeita seus gostos, suas angústias e suas particularidades. Trata-se de uma revisão bibliográfica no qual foram incluídos estudos que relatavam as técnicas da nutrição comportamental na qualidade de vida do indivíduo diante do desafio da reeducação alimentar, para a manutenção do peso e da saúde física e mental realizadas através da análise crítica e pessoal do próprio autor compostas por dados publicados em artigos de revistas impressas ou eletrônicas e livros que abordam as temáticas correspondente ao estudo. A nutrição comportamental busca motivar e dar autonomia ao paciente, além disso busca trabalhar a empatia do nutricionista quanto ao paciente, pois a eficácia da técnica comportamental é um trabalho conjunto entre o profissional nutricionista e o paciente, o que está diretamente ligado com a efetividade da técnica, portanto cabe ao profissional buscar técnicas e ferramentas que o auxiliem na conduta com o paciente, pois a quantidade de estudos ainda é limitada e não devem ser padronizadas, por levar em conta as individualidades de cada indivíduo. As técnicas utilizadas através do comportamento repercutiram de forma positiva na perca e manutenção do peso em homens e mulheres que já haviam fracassado em dietas restritivas e estavam com a autoestima abalada. A nutrição comportamental tem como base o respeito ao indivíduo.