ATRIBUTOS QUE AFETAM A DECISÃO DE COMPRA DA CARNE BOVINA IN NATURA: EVIDÊNCIAS DOS CONSUMIDORES DE PONTA PORÃ, MS

• Autor(a) principal: OLMEDO, SUZANI VANESA SCHIEFELBEIN
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/31444
• topic: Pecuária de corte; Comportamento do consumidor

A demanda por produtos de origem animal vem aumentando, impulsionada pelo crescimento da população humana, da renda e a urbanização. Com isso, o mercado se faz mais exigente, tornando-se um tanto complexo quanto suas escolhas; os consumidores têm buscado mais informações sobre o produto, suas características, atributos e aspectos. Para atender esse mercado de modo eficaz, se faz necessário investigar os fatores decisivos na aquisição da carne bovina. A relevância que se tem ao investigar o envolvimento do consumidor pode explicar as forças que o motivam no processo de tomada de decisão, levando-se em consideração a situação atípica em que se encontra a cidade de Ponta Porã-MS que faz conurbação com a cidade de Pedro Juan Caballero, departamento de Amambay, Paraguai. Dessa forma, o objetivo do estudo foi investigar os atributos que afetam a decisão de compra da carne bovina in natura no município de Ponta Porã. Para tanto foram entrevistados 400 indivíduos, cujos dados foram tabulados e tratados com o auxílio do software Sphinx Léxica, aplicando-se análises univariadas, para a determinação do perfil do consumidor e bivariadas através do teste de Qui-quadrado para melhor entendimento do comportamento do consumidor na decisão do consumo de carne bovina in natura. Os resultados apontaram para a preocupação dos consumidores com a segurança alimentar e a relação custo versus benefícios do produto, informação de grande relevância para a região de fronteira seca que têm a variação cambial como um fator que afeta a competitividade.