Benefícios da Terapia Nutricional na Hipercolesterolemia

• Autor(a) principal: CRUZ, Aline Caroline Vivoda
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: ROCHA, Ana Carolina Lavio, BANEVICIUS, Fernanda Maniero, BRITO, Iago Varges, SOARES, Maria de Sá, DIAS, Paula Adriana Gomes, CAMPELLO, Raquel Saldanha, ALVES, Vitoria Carolina dos Santos
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/45756
• topic: Nutrição; Hipercolesterolemia

A hipercolesterolemia é desenvolvida por alterações metabólicas das lipoproteínas, sendo está doença originada do contexto ambiental ou genético (ESPINHEIRA et al. 2012). Uma má alimentação culmina no desenvolvimento da hipercolesterolemia (OLIVEIRA, 2016). Os fitoesteróis são compostos bioativos encontrados naturalmente em alimentos de origem vegetal e apresentam estrutura química similar à do colesterol. No intestino delgado a ação ocorre em três etapas sendo a primeira a qual o fitoesterol incorpora as micelas que permitem o transporte destes até a borda em escova do enterócito, na sequência, para ser transportado ao interior do enterócito é por via transportador NPC1-L1 e por fim cotransportadores ABC G5/G8 envia novamente o fitoesterol a luz intestinal, sendo assim o fitoesterol reduz a absorção de colesterol. É recomendado a ingestão de 2g/dia de fitoesteróis para a melhora do perfil lipídico juntamente a uma alimentação pobre em colesterol e gordura saturada (OLIVEIRA, 2016). A respectiva pesquisa tem por objetivo reunir as principais e básicas informações acerca do tratamento nutricional na hipercolesterolemia e os nutrientes que potencializam o tratamento não farmacológico.