Dieta de baixo carboidratos: no controle de diabetes mellitus tipo 2

• Autor(a) principal: CORREIA, Ana Cássia Zuntine Monteiro
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/55187
• topic: Diabetes mellitus; Dieta de baixo carboidratos; Carboidratos; Obesidade; Resposta glicêmica

Com exorbitante número de casos da diabete mellitus 2 em todo mundo, estratégias nutricionais que resulte no controle da glicemia para proporcionar uma melhor qualidade de vida e evitar agravamentos ganham notoriedade. Este trabalhou faz análise sobre fatores que favorecem o surgimento da doença, diferenciação da tipagem 2 em relação a outros tipos de diabetes mellitus, a correlação da obesidade com a doença. As consequências de uma alimentação com baixa ingestão de carboidratos como estratégia chave para evitar quadros de hiperglicemia, de acordo com a resposta glicêmica causada por este macro nutriente. Através de revisão bibliográfica pode-se concluir que intervenções com dietas restritiva, como a redução significativa do consumo dos carboidratos, proporcionam uma rápida perda de peso até o sexto mês, mas reações adversas ao consumo restrito da principal fonte de energia alimentar e elevação e reganho de peso após adaptação metabólica apontam a necessidade de mais estudos que comprovem ser um método seguro e eficaz em longo prazo.