Chá verde e seus compostos biativos como tratamento auxiliar na obesidade

• Autor(a) principal: QUINTEIRO, Josias Telles
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/39838
• topic: Chá verde; Obesidade; Catequina; Camellia Sinensis

Nas últimas décadas, com o incentivo da transição nutricional, o número pessoas com sobrepeso e obesidade tem aumentado exponencialmente. Esta doença serve como estímulo para várias doenças crônicas relacionadas, a exemplo da Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial, Síndrome Metabólica, dentre outras complicações. Diversas formas terapêuticas tem sido propostas. Uma delas, e que tem sido alvo de vários estudos, tanto em animais quanto em humanos, é a Camellia Sinensis, planta que dá origem a quatro tipos de chás, que diferem entre si pelo modo em que são manipulados durante o processo de fermentação. Um deles, o chá verde, é o alvo deste trabalho, onde se procurou a partir de revisão bibliográfica, expor os principais estudos e pesquisas que procuram verificar os efeitos da ingestão do chá e de seus compostos bioativos na perda de peso e sua utilização como recurso auxiliar no tratamento do sobrepeso e da Obesidade. A maior parte dos estudos enfatizam os benefícios da ingestão habitual do chá, principalmente devido a ação das suas Catequinas, que favorecem o aumento da oxidação de gordura, diminuição do tecido adiposo e até mesmo atenuação de parâmetros bioquímicos (Colesterol total, LDL). Porém, mais estudos precisam ser realizados para verificar qual a dose adequada e possíveis efeitos colaterais em populações específicas, como pessoas idosas, gestantes, crianças e adolescentes.