Influência da dieta plant based nas doenças cardiovasculares

• Autor(a) principal: BALDONI, Karina Yamada
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/37881
• topic: Doenças cardiovasculares; Dislipidemia; Hipertensão; Dieta plant based; Dieta vegana

Doenças cardiovasculares são patologias responsáveis por milhões de mortes, todos os anos, em todo o planeta. Tais enfermidades são altamente contornáveis e tratáveis por meio de simples mudanças no estilo de vida, onde a adoção de dietas específicas torna possível a prevenção e a mitigação de seus males. Nesse sentido, a dieta plant based configura-se como poderosa ferramenta na atuação do profissional nutricionista, sendo esta uma dieta com múltiplos benefícios para a saúde cardiovascular. O objetivo é investigar as evidências encontradas na literatura científica acerca dos efeitos positivos da dieta plant based nos indivíduos acometidos por doenças cardiovasculares e ressaltar os benefícios oriundos dessa dieta na saúde cardiovascular, fundamentando-se em pesquisa bibliográfica, de caráter exploratório. Como resultado, serão apresentados os argumentos e evidências científicas que apontam os meios pelos quais a dieta plant based é eficaz no tratamento de doenças cardiovasculares, demonstrando assim sua eficácia terapêutica, seja para a prevenção, o controle ou a reversão das referidas patologias.