Impacto da utilização de vegetais não convencionais no tratamento da anemia ferropriva

• Autor(a) principal: KARNOPP, Débora
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/39415
• topic: Anemia ferropriva; Plantas não convencionais; Ora-pro-nobis; Folhas de beterraba

As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) são partes comestíveis de plantas que podem ser facilmente encontradas em ambientes rurais e urbanos, as quais não estão incluídas rotineiramente na alimentação diária das pessoas. Este trabalho teve como objetivo discutir os benefícios das plantas não convencionais, dando ênfase para a ora-pro-nobis e as folhas de beterraba quanto ao tratamento da anemia ferropriva. A pesquisa possuiu método descritivo e foi do tipo revisão bibliográfica, sendo que os dados dos últimos dez anos foram coletados e tiveram como fonte o Google acadêmico, Scielo e Pubmed. Por meio da revisão da literatura, verificou-se que a anemia ferropriva é um problema de saúde pública e tem sido pesquisado fontes diversas para um tratamento mais saudável e não medicamentoso. Neste contexto, uma ampla variedade de PANCs com excelente composição nutricional, ricas em macronutrientes e compostos bioativos poderiam incrementar e diversificar a dieta da população brasileira. Ainda, concluiu-se que tais plantas poderiam ser usadas para auxiliar no tratamento de doenças. Contudo, o conhecimento sobre a utilização ainda é escasso, sendo fundamental o aprofundamento dos estudos sobre as suas propriedades nutricionais e o seu uso potencial como tratamento da anemia ferropriva, bem como realizar ações que promovam o seu consumo.