Sistema de gestão de qualidade pós-colheita na cultura da soja

• Autor(a) principal: MACHADO, Angela Maria da Silva
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/38900
• topic: Soja; Armazenagem; Qualidade; Manejo de pragas

A gestão pós-colheita da soja deve ser pensada para que haja maior agregação de valor aos grãos, que falhas sejam reparadas e que haja obediência aos processos de controle de qualidade do produto. O estudo teve objetivo de entender como o conjunto de processos pode minimizar as perdas qualitativas e quantitativas dos grãos. O desenvolvimento do trabalho de conclusão de curso foi inicialmente elaborado com pesquisas bibliográficas em artigos científicos, bibliotecas e revistas digitais, relacionadas ao Controle de Qualidade, deste modo conhecendo seus benefícios, características e assim assimilando a Pós-Colheita da Soja, sempre buscando materiais teóricos recentes e que possam subsidiar o trabalho. o enfoque dado nos textos selecionados é de direcionamento para a armazenagem adequada e cuidados técnicos para que não haja umidade em excesso, que o transporte seja efetivado em tempo hábil e que haja monitoria de condições do produto para sua manutenção qualitativa. Alguns pesquisadores reforçam a necessidade de aprimoramento tecnológico e de recursos humanos, mediante capacitação, para entendimento das particularidades que envolvem o pós-colheita e ação decisiva para que haja satisfação na armazenagem de um produto que possa ser vendido em condições adequadas. Ademais, verifica que a realização de planejamento estratégico é capaz de trazer mudanças expressivas, desde que haja interesse na efetivação de tais práticas, com melhoria da qualidade do produto.