Nutrição e imunidade nas doenças inflamatórias intestinais: uma revisão de literatura

• Autor(a) principal: OLIVEIRA, Raíssa Evelyn Veloso
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/58964
• topic: Nutrição; Imunidade; Trato gastrointestinal; Doença de Crohn; Retocolite ulcerativa

As doenças inflamatórias intestinais (DII) englobam, principalmente, a doença de Crohn (DC) e a Retocolite ulcerativa (RCU), caracterizadas por uma desordem desconhecida onde há episódios recorrentes de inflamação no trato gastrointestinal. Levando em consideração a importância de uma boa nutrição para a saúde do TGI e do organismo como um todo, o presente trabalho buscou compreender como a nutrição se relaciona e contribui com a microbiota intestinal e com o sistema imune no tratamento das doenças inflamatórias intestinais. A metodologia foi uma revisão e análise literária dentro das bases do Scielo, Google acadêmico, Pub Med, Science direct. No que diz respeito às DIIs, verificou-se que sua incidência em países ocidentais tem aumentado justamente pelos hábitos de vida que não propiciam a saúde imunitária intestinal. Dietas ricas em gorduras, açúcar, proteínas e pobre em fibras aliadas ao sedentarismo se mostram propícias ao aumento das DIIs, da mesma forma que o consumo dos macronutriente, frutas, legumes e verduras em quantidades adequadas podem contribuir para evitar o desenvolvimento dessas doenças. Um dos cuidados que devem haver em relação as DIIs é o fato de os portadores da doença alcançarem níveis de desnutrição energético-proteica grave, já que as inflamações causadas nos intestinos impedem que haja uma boa absorção de nutrientes. Dessa forma, a dietoterapia, a imunonutrição aliadas ao uso probióticos e prebióticos podem ajudar a amenizar vários sintomas trazendo aos doentes mais qualidade de vida.