A importância e desafios da cultura do feijão no Brasil

• Autor(a) principal: NUNES, Cintia Teixeira
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/63677
• topic: Feijão; Agricultura

O consumo do feijão no Brasil tem aumentado ano após ano, e segundo os dados da FAO, é projetado que essa demanda cresça cada vez mais, uma vez que alimentos oriundos dos pulses tem se tornado uma alternativa na alimentação de muitos brasileiros. No país, devido ao clima adverso, é possível cultivar o feijão em três safras, sendo a mais comum utilizada como uma cultura alternativa. Atualmente o Brasil é o quinto maior produtor de feijão no ranking mundial, segundo dados da FAO, produzindo principalmente, as variedades, caupi, preto e carioca. No entanto, devido a problemas enfrentados no cultivo e no mercado da leguminosa, como por exemplo a competitividade com culturas mais rentáveis, a produção das três principais variedades produzidas no Brasil tem apresentado declínio, uma vez que os produtores se sentem desmotivados a continuar na atividade. Dessa forma, quais os principais desafios enfrentados pelos produtores do feijão no Brasil, bem como qual a importância dessa cultura para o país? Este trabalho tem por objetivo geral de compreender, por meio de levantamentos bibliográficos, compreender a importância dessa cultura para o país, quais os desafios enfrentados para o crescimento da cadeia produtiva e quais os métodos que auxiliariam os produtores a investirem no feijão. Na metodologia está sendo usada de revisão de literatura na busca de artigos, dissertações e teses em sites como o Google acadêmico e o Scielo, para que o trabalho possa ter um caráter consistente no que se refere à teoria em circulação no âmbito digital, além de investigar exemplares da biblioteca da faculdade no sentido de contribuição à pesquisa.