Atendimento clínico nutricional individualizado: discussão do controle do diabetes tipo II em dieta convencional e vegetariana
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2022 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Scientia – Repositório Institucional |
Texto Completo: | https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/52298 |
Resumo: | A obesidade, doença integrante do grupo de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis, é o acúmulo excessivo de gordura corporal em extensão tal, que acarreta prejuízos à saúde dos indivíduos. Atualmente, a obesidade é um problema de saúde pública mundial, tanto os países desenvolvidos como os em desenvolvimento apresentam elevação de sua prevalência. A alimentação artificial tem a mesma proporção de alimentos processados e ultra processados. O aumento da produção e consumo de alimentos processados é uma das principais causas da atual pandemia de obesidade e de doenças e agravos não transmissíveis. O consumo alimentar contemporâneo está acarretando diversas doenças crônicas e a investigação deste comportamento tem sido fundamental, pois o consumo alimentar ocidental tem sua a base toda desbalanceada sendo pobre em nutrientes a observação destes hábitos tem como aspecto definir a correlação do consumo destes produtos, que são ricos em ácidos graxos saturados e açucares de cadeia simples, e o diagnóstico de Diabetes Mellitus 2 (DM2).O objetivo geral desse trabalho foi a discussão do controle do diabetes tipo II em dieta convencional e Vegetariana e os objetivos específicos foram, estabelecer relação entre o consumo de ácidos graxos livres e a doença diabetes tipo II, analisar a relação da obesidade com a DM2 e diferenciar um hábito alimentar convencional de um hábito vegetariano na tratativa de um estudo coeso com benefício no tratamento da doença. Esse estudo utilizou o critério de revisão bibliográfica buscado na literatura cientifica do século passado e atual e teve seu objetivo alcançado mostrando maior relevância no tratamento com uma dieta a base de vegetais. |
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O consumo alimentar contemporâneo está acarretando diversas doenças crônicas e a investigação deste comportamento tem sido fundamental, pois o consumo alimentar ocidental tem sua a base toda desbalanceada sendo pobre em nutrientes a observação destes hábitos tem como aspecto definir a correlação do consumo destes produtos, que são ricos em ácidos graxos saturados e açucares de cadeia simples, e o diagnóstico de Diabetes Mellitus 2 (DM2).O objetivo geral desse trabalho foi a discussão do controle do diabetes tipo II em dieta convencional e Vegetariana e os objetivos específicos foram, estabelecer relação entre o consumo de ácidos graxos livres e a doença diabetes tipo II, analisar a relação da obesidade com a DM2 e diferenciar um hábito alimentar convencional de um hábito vegetariano na tratativa de um estudo coeso com benefício no tratamento da doença. Esse estudo utilizou o critério de revisão bibliográfica buscado na literatura cientifica do século passado e atual e teve seu objetivo alcançado mostrando maior relevância no tratamento com uma dieta a base de vegetais.Diabetes mellitusÁcido graxo saturadaÁcido graxo transObesidadeAtendimento clínico nutricional individualizado: discussão do controle do diabetes tipo II em dieta convencional e vegetarianainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisNutricãoporreponame:Scientia – Repositório Institucionalinstname:Kroton Educacional S.A.instacron:KROTONinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALLUCAS_FREITAS_SILVA.pdfLUCAS_FREITAS_SILVA.pdfapplication/pdf489669https://repositorio.pgsscogna.com.br//bitstream/123456789/52298/1/LUCAS_FREITAS_SILVA.pdf88b85ad767d3ab17c3c148db60805569MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.pgsscogna.com.br//bitstream/123456789/52298/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52123456789/522982023-04-14 11:17:00.834oai:repositorio.pgsscogna.com.br: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Repositório InstitucionalPRIhttps://repositorio.pgsscogna.com.br/oai/request.opendoar:2023-04-14T14:17falseRepositório InstitucionalPRIhttps://repositorio.pgsscogna.com.br/oai/request.repositorio@kroton.com.br || selma.elwein@cogna.com.bropendoar:2023-04-14T14:17Scientia – Repositório Institucional - Kroton Educacional S.A.false |
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