Fibra Alimentar na Prevenção e Tratamento de Doenças Crônicas não Transmissíveis
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2023 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Scientia – Repositório Institucional |
Texto Completo: | https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/64657 |
Resumo: | A alimentação tem papel fundamental na prevenção e no tratamento de algumas doenças, diante disso, muitas patologias relacionadas a alimentação poderiam ser evitadas com o consumo adequado de fibras alimentares proveniente dos cereais integrais, frutas, verduras e sementes oleaginosas. As evidências crescentes mostram que o aumento das doenças crônicas não transmissíveis é fortemente influenciadas pela má alimentação, caracterizada pelo consumo excessivo de alimentos industrializados, ricos em açúcares, sal, teor elevado de gorduras, associada ao fumo, álcool e sedentarismo. É visível que nas últimas décadas ocorreram um aumento da prevalência das doenças crônicas não transmissíveis, entre elas as mais comuns são as doenças cardiovasculares, hipertensão arterial e diabetes mellitus e obesidade, essas juntas são responsáveis por milhares de mortes anuais e muitas ocorrem prematuramente. Nos últimos anos tem surgido inúmeros estudos na área da nutrição a respeito das fibras alimentares e seus benefícios na saúde humana. Diante disso, o objetivo geral desse trabalho é compreender como as fibras alimentares podem prevenir e tratar as doenças crônicas não transmissíveis. O trabalho trata-se de uma revisão de literatura, foram utilizados para coleta de informações, artigos e livros, do período de 2012 a 2022. Os resultados demonstraram que as fibras alimentares tem papel importante na prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, pois sua ingestão regular apresenta papel importante pois promove a saciedade, ajudando no emagrecimento, colabora com o aumento do bolo fecal, reduzindo o tempo de trânsito intestinal, diminuindo a constipação, ajudando na prevenção do câncer colorretal, também ajuda a diminuir a glicemia pós-prandial e reduz níveis sérico de colesterol, esse feito atribuído as fibras solúveis, além de assegurar doses suficientes de micronutrientes com o consumo das frutas, verduras e legumes. |
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É visível que nas últimas décadas ocorreram um aumento da prevalência das doenças crônicas não transmissíveis, entre elas as mais comuns são as doenças cardiovasculares, hipertensão arterial e diabetes mellitus e obesidade, essas juntas são responsáveis por milhares de mortes anuais e muitas ocorrem prematuramente. Nos últimos anos tem surgido inúmeros estudos na área da nutrição a respeito das fibras alimentares e seus benefícios na saúde humana. Diante disso, o objetivo geral desse trabalho é compreender como as fibras alimentares podem prevenir e tratar as doenças crônicas não transmissíveis. O trabalho trata-se de uma revisão de literatura, foram utilizados para coleta de informações, artigos e livros, do período de 2012 a 2022. Os resultados demonstraram que as fibras alimentares tem papel importante na prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, pois sua ingestão regular apresenta papel importante pois promove a saciedade, ajudando no emagrecimento, colabora com o aumento do bolo fecal, reduzindo o tempo de trânsito intestinal, diminuindo a constipação, ajudando na prevenção do câncer colorretal, também ajuda a diminuir a glicemia pós-prandial e reduz níveis sérico de colesterol, esse feito atribuído as fibras solúveis, além de assegurar doses suficientes de micronutrientes com o consumo das frutas, verduras e legumes.Fibra alimentarDoenças crônicas não transmissíveisDoenças cardiovascularObesidadeDiabete melitoFibra Alimentar na Prevenção e Tratamento de Doenças Crônicas não Transmissíveisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisNutriçãoporreponame:Scientia – Repositório Institucionalinstname:Kroton Educacional S.A.instacron:KROTONinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALVIVIANE PATRICIA JORDÃO JACOMELLI MANDALOUFAS.pdfVIVIANE PATRICIA JORDÃO JACOMELLI MANDALOUFAS.pdfapplication/pdf376343https://repositorio.pgsscogna.com.br//bitstream/123456789/64657/1/VIVIANE%20PATRICIA%20JORD%c3%83O%20JACOMELLI%20MANDALOUFAS.pdf5d687fcacc18e6aacf9462c064663395MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.pgsscogna.com.br//bitstream/123456789/64657/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52123456789/646572023-10-10 15:58:21.326oai:repositorio.pgsscogna.com.br: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Repositório InstitucionalPRIhttps://repositorio.pgsscogna.com.br/oai/request.opendoar:2023-10-10T18:58:21falseRepositório InstitucionalPRIhttps://repositorio.pgsscogna.com.br/oai/request.repositorio@kroton.com.br || selma.elwein@cogna.com.bropendoar:2023-10-10T18:58:21Scientia – Repositório Institucional - Kroton Educacional S.A.false |
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