A Comida como Linguagem

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Woortmann, Ellen F.
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Habitus
Texto Completo: https://seer.pucgoias.edu.br/index.php/habitus/article/view/2844
Resumo: Resumo: com base na noção de habitus de Bourdieu e em especial a concepção de Mary Douglas e outros de que a comida constitui uma linguagem, uma modalidade de código, propõe-se que a comida expressa meios de sociabilidade e aponta para distinções socialmente identificáveis. Nessa perspectiva, discute-se algumas práticas alimentares atuais e historicamente engendradas, que muitas vezes são naturalizadas. Palavras-chave: Práticas alimentares. Códigos. Distinções Sociais. Memória.
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