A cadeia produtiva do marolo na região Sul de Minas Gerais. DOI - 10.5752/P.1984-6606.2012v12n30p49

• Autor(a) principal: Rezende, Marcelo Lacerda
• Data de Publicação: 2012
• Outros Autores: Malafaia, Guilherme Cunha
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Economia & Gestão
• Texto Completo: http://periodicos.pucminas.br/index.php/economiaegestao/article/view/P.1984-6606.2012v12n30p49
• topic: Marolo; Geração de renda; Cerrado; Preservação ambiental

O presente trabalho tem como objetivo identificar os mecanismos envolvidos na produção e comercialização do marolo, na região de Alfenas, Minas Gerais. Foram entrevistadas no total 70 pessoas, entre produtores rurais, fabricantes de produtos a base de marolo e comerciantes. Os resultados encontrados evidenciam a precariedade do sistema de produção e comercialização do marolo, com predominância do extrativismo, venda informal dos frutos e processamento artesanal de produtos elaborados a partir do mesmo. Por outro lado, demonstram também o potencial dessa cultura como forma de complementar a renda dos pequenos produtores da região. Assim, torna-se necessária a busca por padrões de eficiência técnica e econômica da produção do marolo e seus derivados, além da busca de uma estrutura de coordenação apropriada. Essa eficiência permite não somente o aumento de renda de muitas famílias, mas também assegura o desenvolvimento sustentável das comunidades envolvidas nessa atividade, protegendo o cerrado e seus recursos naturais.