[en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUCIANA MONTENEGRO DA SILVA PEREIRA
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Outros
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da PUC-RIO (Projeto Maxwell)
Texto Completo: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=2746@1
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=2746@2
http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.2746
Resumo: [pt] Esta dissertação analisa algumas transformações morfológicas em equipamentos de cozinha, referentes à conservação e preparo de alimentos, nas moradias da classe média carioca, entre as décadas de 30 e 60. Para realizar esta análise, a autora considera o contexto social, econômico, político e cultural e verifica suas influências na transformação da forma. Através de uma perspectiva histórica, pontua os fatos mais relevantes na formação do corpo social brasileiro da época,destacando a sociedade urbana do Rio de Janeiro, assim como as transformações sofridas por essa sociedade. Focaliza as dimensões culturais, dando maior destaque à cultura material. Observa as influências internacionais e as conseqüências dessas influências na configuração dos equipamentos fabricados no Brasil. Através de anúncios publicitários da época, fotografias, manuais de utilização e da descrição realizada por alguns teóricos, a autora verifica e interpreta as transformações, e as relaciona com o contexto em que se realizaram.
id PUC_RIO-1_9d5a398a0d8561b7c4488aa2db945f76
oai_identifier_str oai:MAXWELL.puc-rio.br:2746
network_acronym_str PUC_RIO-1
network_name_str Repositório Institucional da PUC-RIO (Projeto Maxwell)
repository_id_str 534
spelling [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO[pt] HOT-DOG NO FOGÃO A LENHA: INOVAÇÕES TRANSFORMANDO O GOSTO CARIOCA[pt] MORFOLOGIA[pt] ELETRODOMESTICOS[en] MORPHOLOGY[en] HOME APPLIANCES[pt] Esta dissertação analisa algumas transformações morfológicas em equipamentos de cozinha, referentes à conservação e preparo de alimentos, nas moradias da classe média carioca, entre as décadas de 30 e 60. Para realizar esta análise, a autora considera o contexto social, econômico, político e cultural e verifica suas influências na transformação da forma. Através de uma perspectiva histórica, pontua os fatos mais relevantes na formação do corpo social brasileiro da época,destacando a sociedade urbana do Rio de Janeiro, assim como as transformações sofridas por essa sociedade. Focaliza as dimensões culturais, dando maior destaque à cultura material. Observa as influências internacionais e as conseqüências dessas influências na configuração dos equipamentos fabricados no Brasil. Através de anúncios publicitários da época, fotografias, manuais de utilização e da descrição realizada por alguns teóricos, a autora verifica e interpreta as transformações, e as relaciona com o contexto em que se realizaram.[en] This dissertation analyses some morphologicaltransformations in kitchen equipment which was used for conserving and preparing food in middle class homes in Rio de Ja-neiro between the decades of the 1930 s and 60 s. To do this analysis, the author considered the social, economic, political and cultural con-texts and verified these influences on the types of transformations ob-served. From a historical perspec-tive, the most relevant factors con-tributing to the makeup of Brazilian society at the time are pointed out, with emphasis on urban society in Rio de Janeiro and the changes this group underwent. The focus is on cultural factors, mostly emphasizing the culture of material items. Inter-national influences and their conse-quences on the characteristics of equipment produced in Brazil are observed. By way of advertisement from the time, photographs, user manuals and the descriptions made by some theoriticians, the author verifies and interprets the transfor-mations and their relationship to the context in which they were made. MAXWELLGUSTAVO AMARANTE BOMFIMLUCIANA MONTENEGRO DA SILVA PEREIRA2002-07-04info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/otherhttps://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=2746@1https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=2746@2http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.2746porreponame:Repositório Institucional da PUC-RIO (Projeto Maxwell)instname:Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-RIO)instacron:PUC_RIOinfo:eu-repo/semantics/openAccess2018-06-12T00:00:00Zoai:MAXWELL.puc-rio.br:2746Repositório InstitucionalPRIhttps://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/ibict.phpopendoar:5342018-06-12T00:00Repositório Institucional da PUC-RIO (Projeto Maxwell) - Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-RIO)false
dc.title.none.fl_str_mv [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO
[pt] HOT-DOG NO FOGÃO A LENHA: INOVAÇÕES TRANSFORMANDO O GOSTO CARIOCA
title [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO
spellingShingle [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO
LUCIANA MONTENEGRO DA SILVA PEREIRA
[pt] MORFOLOGIA
[pt] ELETRODOMESTICOS
[en] MORPHOLOGY
[en] HOME APPLIANCES
title_short [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO
title_full [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO
title_fullStr [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO
title_full_unstemmed [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO
title_sort [en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO
author LUCIANA MONTENEGRO DA SILVA PEREIRA
author_facet LUCIANA MONTENEGRO DA SILVA PEREIRA
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv GUSTAVO AMARANTE BOMFIM
dc.contributor.author.fl_str_mv LUCIANA MONTENEGRO DA SILVA PEREIRA
dc.subject.por.fl_str_mv [pt] MORFOLOGIA
[pt] ELETRODOMESTICOS
[en] MORPHOLOGY
[en] HOME APPLIANCES
topic [pt] MORFOLOGIA
[pt] ELETRODOMESTICOS
[en] MORPHOLOGY
[en] HOME APPLIANCES
description [pt] Esta dissertação analisa algumas transformações morfológicas em equipamentos de cozinha, referentes à conservação e preparo de alimentos, nas moradias da classe média carioca, entre as décadas de 30 e 60. Para realizar esta análise, a autora considera o contexto social, econômico, político e cultural e verifica suas influências na transformação da forma. Através de uma perspectiva histórica, pontua os fatos mais relevantes na formação do corpo social brasileiro da época,destacando a sociedade urbana do Rio de Janeiro, assim como as transformações sofridas por essa sociedade. Focaliza as dimensões culturais, dando maior destaque à cultura material. Observa as influências internacionais e as conseqüências dessas influências na configuração dos equipamentos fabricados no Brasil. Através de anúncios publicitários da época, fotografias, manuais de utilização e da descrição realizada por alguns teóricos, a autora verifica e interpreta as transformações, e as relaciona com o contexto em que se realizaram.
publishDate 2002
dc.date.none.fl_str_mv 2002-07-04
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/other
format other
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=2746@1
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=2746@2
http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.2746
url https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=2746@1
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=2746@2
http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.2746
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv MAXWELL
publisher.none.fl_str_mv MAXWELL
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da PUC-RIO (Projeto Maxwell)
instname:Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-RIO)
instacron:PUC_RIO
instname_str Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-RIO)
instacron_str PUC_RIO
institution PUC_RIO
reponame_str Repositório Institucional da PUC-RIO (Projeto Maxwell)
collection Repositório Institucional da PUC-RIO (Projeto Maxwell)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da PUC-RIO (Projeto Maxwell) - Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-RIO)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1814822544020078592

Registros relacionados